Resep Tongseng Kambing Ala Chef Turnip Lezat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tongseng Kambing Ala Chef Turnip. Resep Tongseng Kambing ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang, Anti Bau dan Dagingnya Empuk! Ini dia resep Tongseng kambing ala Chef Salehin dari. Hari Raya Idul Adha telah tiba, saatnya kita untuk cari tahu menu masakan mudah apa saja yang bisa kita masak di rumah dalam momen kurban ini.

Tongseng Kambing Ala Chef Turnip Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing Ala Chef Turnip menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip

  1. 1/2 kg daging kambing.
  2. 1 sendok makan santan kara.
  3. 1 sendok makan kecap manis.
  4. 50 ml air.
  5. 2 sendok makan minyak goreng.
  6. Bahan bumbu lumur/ marinasi.
  7. 1/2 sendok teh ketumbar.
  8. 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  9. 1/2 sendok teh merica bubuk.
  10. 1 sendok makan kecap manis.
  11. 1 sendok teh garam.
  12. 2 siung bawang putih cincang.
  13. 1/2 ibu jari jahe cincang.
  14. 1 sendok teh cabai bubuk.
  15. Bahan bumbu halus.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 5 siung bawang merah.
  18. 1 batang serai.
  19. 1/2 jari telunjuk kunyit.
  20. 5 buah cabai merah kriting.
  21. Bahan sayuran.
  22. 200 gram kol putih.
  23. 1 buah tomat merah/ hijau.

Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beda pula dengan bahan tongseng kambing yang biasanya menggunakan bahan daging kambing campur, bahkan tongseng kambing paling lezat. Resep Tongseng Kambing Sedap dan Enak. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan sendiri di rumah.

Langkah-langkah Tongseng Kambing Ala Chef Turnip

  1. Siapkan daging kambing, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera, taruh dalam wadah, lalu bumbui dengan bahan bumbu lumur/ marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit agar meresap..
  2. Kemudian siapkan bahan sayuran, iris-iris kol putih ukuran seauai selera, lalu potong kotak-kotak tomat, untuk tomat saya menggunakan tomat merah, jika anda suka tomat hijau anda bisa menggunakan nya. Kemudian sisihkan..
  3. Lalu siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus, untuk serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah membelendernya. lalu siaihkan..
  4. Kemudian siapkan teplon beri 1 sendok makan minyak goreng, setelah panas tumis daging kambing sampai berubah warna, kemudian angkat taruh dalam wadah dan sisihkan..
  5. Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan 50 ml air dan 1 sendok makan santan kara, aduk rata masak sampai mendidih. Kemudian masukan daging kambing yang sudah di tumis tadi..
  6. Aduk rata, masak sampai daging kambing empuk, jika air menyusut bisa di tambah seperlunya, setelah daging kambing empuk masukan kol putih, masak sampai kol layu, tambahkan 1 sendok kecap manis, garam dan merica jika perlu. setelah kol layu dan rasanya cukup, masukan potongan tomat, aduk rata dan matikan api..
  7. Kemudian taruh tongseng kambing dalam wadah dan sajikan..

Yuk simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. ⠀⠀⠀⠀ #PastiLezat. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Mudah kan cara membuat tongseng kambing tanpa santan! Resep membuat tongseng kambing khas Solo, bisa diterapkan di rumah. Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang dari Chef Profesional.