Resep Khas Soto Kerbau ala Kudus Mudah

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Soto Kerbau ala Kudus. Nyobain soto khas kudus, soto kerbau. Wibowo Wibowo recommends Soto Kerbau Karso Karsi Kudus. Wes ra mikir corona.sing pnting iso mngan ae wes alhmdllh🤣.

Soto Kerbau ala Kudus Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama. Akan tetapi, kini daging kerbau mulai tergantikan oleh daging ayam karena teksturnya yang lebih empuk, sehingga tidak memerlukan waktu pemasakan yang lama. Bu Jatmi's soto stall served soto in delicious Kudus style. Kamu bisa masak Soto Kerbau ala Kudus menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Soto Kerbau ala Kudus

  1. 250 gram daging kerbau.
  2. 150 gram tauge bersih tanpa ekor.
  3. 3 buah belimbing wuluh.
  4. 10 siung bawang putih.
  5. 5 siung bawang merah.
  6. Sedikit tempe semangit.
  7. 2 batang sereh.
  8. 4 batang daun seledri.
  9. 3 lembar daun jeruk.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. minyak untuk menumis.
  12. sesuai selera garam.
  13. secukupnya bumbu perasa.

Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan Namun apabila di daerah kita tidak ada daging kerbau, kita bisa menggantinya menggunakan daging sapi atau daging kambing muda yang masih. Tetapi Soto Kudus tetap memiliki keistimewaan tersendiri yang tak dimiliki soto dari daerah lain. Itu sebabnya, menu ini menjadi pilihan pecinta kuliner Daging kerbau memang menjadi kekhasan soto kudus. Ini pula yang tidak dimiliki daerah lain yang biasanya menggunakan daging ayam atau daging.

Langkah-langkah Soto Kerbau ala Kudus

  1. Cuci bersihkan daging kemudian rebus hingga matang. Potong potong daging setelah masak..
  2. Keprek batang sereh masukan bersama daun salam dan daun jeruk kedalam air rebusan daging..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan garam, tumis hingga harum dan masukan dalam rebusan air daging..
  4. Masukan blimbing wuluh yang telah dipotong potong dan tempe semangit kedalam air rebusan daging, masak hingga matang tambahkan perasa secukupnya sesuai selera..
  5. Siram tauge dengan air panas, tiriskan. Iris bawang putih dan goreng jadikan bawang putih goreng sebagai pelengkap rasa. Cuci daun seledri iris kecil kecil..
  6. Sajikan soto dalam mangkuk yang telah diisi nasi, tauge, potongan daging...tambahkan kuah soto, potongan seledri dan bawang putih goreng. Soto kerbau siap dinikmati,.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Soto Kerbau Traditional Food Kudus Indonesia. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Soto kerbau adalah makanan khas Kota Kudus, Jawa Tengah. Pasti telinga kita merasa asing dan aneh mendengar menu masakan soto kerbau, karena yang biasa dijajakan adalah Soto Ayam atau Soto Sapi. Soto Kudus disajikan dalam sebuah mangkuk kecil.