Tahu campur lamongan ala malangan. Tahu campur merupakan makanan berkuah khas Lamongan. Seporsi makanan ini sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran. Pasalnya, tahu campur berisi daging sapi rebus, selada, tauge, mi atau lontong, dan perkedel singkong.

Makanan Khas Lamongan Yang Ada Di Bekasi. Makanan Khas Lamongan Yang Ada Di Bekasi. Lihat juga resep Tahu campur lamongan ala malangan enak lainnya! Kamu bisa masak Tahu campur lamongan ala malangan menggunakan bahan-bahan 39 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tahu campur lamongan ala malangan

Kuah.
250 gr daging sapi tetelan yg bagus.
secukupnya Gula.
secukupnya Garam.
2 cm lengkuas digeprek.
4 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
Daun bawang dirajang (sesuai selera).
1 buah sereh digeprek.
2 sdm petis enak (sesuai selera).
Bumbu halus (ditumis dan dicampur ke kuah).
6 buah bawang putih.
8 buah bawang merah.
3 cm kunyit.
1 cm jahe.
2 buah kemiri.
2 sdm bawang putih goreng.
1 sdm bawang merah goreng.
Perkedel Singkong.
1 buah singkong (diparut).
2 cm kunyit.
Garam.
1 sdt ketumbar.
Petis.
2 sdm Petis enak.
2 sdm petis biasa.
10 buah cabe rawit.
2 sdm bawang putih goreng.
1 sdm bawang merah goreng.
Sejumput garam.
Sejumput gula (sesuai selera).
secukupnya Air.
Isian.
Slada.
Tahu goreng (dipotong kotak2 kecil).
Toge.
Perkedel singkong.
Mie kuning rebus (saya pake mie telor).
Lontong.

Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Mama Punya Cerita Vlog Recommended for you Hello everyone. Tahu Campur Lamongan this time okay , bisa dijadikan ide bisnis yang pasti laris.

Langkah-langkah Tahu campur lamongan ala malangan

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan daging sampai daging empuk kemudian masukkan bahan2 kuah dan bahan halus sampai meresap (air dikira2 untuk 5 porsi).
Untuk membuat perkedel singkong, bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam dihaluskan dicampur dengan singkong parut kemudian dibentuk bulat pipih dan digoreng sampai warnanya kuning matang.
Untuk membuat petis semua bahan dimasak dicampur dengan air secukupnya dengan api kecil sampai tercampur dan matang.
Kemudian semua isian ditata di piring, diberi petis 2sdm atau sesuai selera dan disiram dengan kuah.
Tahu campur endessssss siap dinikmatiii 🥰.

Ga perlu jauh jauh ke Surabaya buat beli tahu campur yang dijamin enak & mirip banget rasanya. Anda pernah menikmati lezat dan segarnya Tahu Campur? Bagi Anda yang tinggal di sekitar Kota Surabaya, pastilah tidak asing dengan Tahu Campur Lamongan, kare. Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Bahannya keliatannya aja banyak, tapi bikinnya aslinya gak ribet kok.