Resep Khas Ayam lodho ala ala Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Ayam lodho ala ala. Ayam lodho khas Trenggalek ini khas aroma bakar dan kuah santan kental yang pedes. Tapi saya bikin yang kuahnya ga pedes rawit dicemplungin utuh sajo Biasanya di sajikan dengan urap sayur. Kalu ini q berbagi resep lodho ayam kampung Rasanya gurih,pedas & aromanya yg khas #lodhoayamkampung #resepmemasak#.

Ayam lodho ala ala Cek cek bumbu dapur koq tinggal apa adanya aja Ya wis lah masak sesuai yg ada aja. Ini aq kasih gula merahnya agak kebanyakan jadi rada kemanisan Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Kamu bisa memasak Ayam lodho ala ala menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam lodho ala ala

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. 1 buah Nanas.
  3. 1 buah jeruk nipis besar.
  4. 500 ml Santan kelapa.
  5. 2 batang Serai geprek.
  6. 3 lembar Daun jeruk.
  7. seujung jari Lengkuas jempol geprek.
  8. Bumbu halus:.
  9. 7 siung Bawang putih.
  10. 15 siung Bawang merah.
  11. 2 ruas Kencur.
  12. seujung jari jempol Jahe.
  13. 1 sdt Jintan bubuk.
  14. secukupnya Garam.
  15. secukupnya Penyedap.
  16. secukupnya Lada.
  17. secukupnya Minyak goreng.

Gunakan pula santan dari parutan kelapa asli, bukan santan instan. Konon Tulungagung merupakan kota asal muasal olahan lodho. Resep Ayam Lodho Khas Trengalek-Jawa Timur - Ayam lodho adalah masakan olahan ayam yang menggunakan bumbu-bumbu khusus ketika mengolahnya, dengan bumbu-bumbu tersebut mampu membuat daging ayam yang gurih menjadi sedap dan nikmat. Di Trengalek, kota yang dikenal dengan jajajan tradisional alen-alen, ternyata memiliki resep masakan ayam lodho istimewa, yang patut untuk Anda coba dirumah.

Langkah-langkah Ayam lodho ala ala

  1. Blender nanas kemudian lumuri ayam dengan nanas tersebut, diamkan 15-20 menit..
  2. Cuci bersih ayam kemudian lumuri jeruk nipis, garam, lada, minyak goreng dan garam secukupnya..
  3. Panggang ayam sampai agak coklat dan tiriskan..
  4. Tumis serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum kemudian masukkan bumbu halus hingga harum..
  5. Masukkan santan, jintan bubuk, garam dan penyedap secukupnya..
  6. Icip, jika rasa sudah pas masukkan ayam panggang..
  7. Aduk sebentar kemudian sajikan..

Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, Vemale.com akan memberikan resep memasak ayam lodho khas Jawa Timur. Karena cita rasanya yang unik, ayam lodho khas Jawa Timur khususnya ayam lodho asal Tulungagung dan. Makna dari nama Ayam Lodho inipun tidak di ketahui secara pasti.