Resep Asli Tempe Mendoan Banyumas Enak

Tempe Mendoan Banyumas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. KOMPAS.com - Tempe mendoan khas Banyumas paling enak jika dinikmati dengan cocolan kecap pedas.

Tempe mendoan banyak di Banyumas dan sekitarnya. Beruntung saya mendapatkan resep dari orang Banyumas asli. Dan, katanya untuk mengaduk adonan tepung untuk tempe, orang sana menggunakan tangan langsung, bukan sendok atau yang. Kamu bisa memasak Tempe Mendoan Banyumas menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tempe Mendoan Banyumas

1. 1 papan tempe.
2. 2 siung bawang putih.
3. 1 btr kemiri.
4. Daun bawang.
5. Garam.
6. Lada bubuk.
7. 5 sdm tepung terigu.
8. 3 sdm tepung bumbu serbaguna.
9. secukupnya Air.

Resep Tempe Mendoan - Tempe Mendoan merupakan salah satu makanan tradisional atau hidangan jenis gorengan yang berasal dari Purwokerto kabupaten Banyumas, provinsi Jawa tengah, Indonesia. Sajian ini dapat kita temukan di pasar-pasar tradisonal, tempat rumah makan, warung-warung gorengan dan pedagang kaki lima di Banyumas. Resep Tempe mendoan banyumas enak dan mudah dibuat. Liat resep punya mba susan mellyani kok enak banget gitu.

Langkah-langkah Tempe Mendoan Banyumas

1. Iris tipis tempe. Campur tepung terigu dan serbaguna. Ulek garam,kemiri dan bawang putih..
2. Beri air sampai agak encer di tepung,beri daun bawang dan bumbu halus. Aduk rata. Koreksi rasanya..
3. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng tempe, saya masak 2 versi, ala Banyumas yang di goreng sebentar saja dan yang di goreng sampai garing..

Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. Makanan ini sagat populer di Kabupaten Banyumas ini, bahkan sudah banyak di kenal di beberapa kota di Indonesia. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus.