Resep Khas Pecel Lele Sambal Lamongan Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Pecel Lele Sambal Lamongan. Pilek, flu, dan hidung tersumbat bisa Anda obati dengan mengonsumsi sambal pecel lele. Sensasi pedas dari sambal ini akan membuat hidung Anda terasa lebih plong dan lega. Terlebih jika cabe rawit yang Anda gunakan banyak.

Pecel Lele Sambal Lamongan Kepopuleran sambal lamongan tidak perlu diragukan, karena biasanya setelah menikmati pecel lele lamongan, ada aja yang bertanya. apa sich resep sambal lamongannya? Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Kamu bisa masak Pecel Lele Sambal Lamongan menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pecel Lele Sambal Lamongan

  1. 1 kg Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan).
  2. 1 bh Jeruk nipis.
  3. secukupnya Garam.
  4. Kaldu bubuk.
  5. Minyak goreng.
  6. BAHAN HALUS (u/ Ikan) :.
  7. 3 bh Bawang putih.
  8. 2 sdm Ketumbar.
  9. 2 ruas Kunyit.
  10. 2 bh Kemiri.
  11. BAHAN HALUS (u/ sambal):.
  12. 15 bh Cabe rawit.
  13. 7 bh Cabe merah keriting.
  14. 1 bh Tomat uk. Besar.
  15. 5 bh Bawang merah.
  16. 1 bh Terasi ABC (bungkus kecil).
  17. 1 sdm Gula merah.
  18. 1 bh Jeruk nipis.

Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas. Menu ini bisa dijumpai hampir di seluruh daerah di Indonesia. Selain spanduknya yang unik dan khas, Pecel Lele Lamongan banyak diburu karena kelezatannya. Meski demikian, di daerah asalnya justru ditemui pantangan menyantap.

Langkah-langkah Pecel Lele Sambal Lamongan

  1. Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu... diamkan selama 15mnt..
  2. Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang..
  3. Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa.
  4. Sambal pun siap untuk disajikan.
  5. LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba... Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶.

Cara Memasak Resep Pecel Lele Lamongan Resep Pecel Lele - @eunice_euston Bahan Lele Goreng. Dalam kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang kuliner Lamongan yaitu Pecel Lele. Bila Anda masih cukup asing dengan istilah pecel lele, Anda mungkin sudah mengenal lalapan lele ataupun lele sambal. Ya, pecel lele memang bukanlah kuliner dengan bahan lele yang disiram dengan sambal pecel yang berbahan kacang tanah. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan?