Resep Terfavorit Semur Telur ala Jawa (Terik Telur) Lezat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Semur Telur ala Jawa (Terik Telur). Pengen masak telur yang beda dari biasanya diceplok didadar, sekarang direbus dibikin semur. Ini semurnya beda dr semur telur betawi yang biasanya ada di nasi uduk. Klo orang jawa bilang terik telur.

Semur Telur ala Jawa (Terik Telur) Semur identik dengan daging berkuah hitam & kaya bumbu. Dulu, orang Belanda minta dibuatkan masakan ala negera mereka, yakni smoor. Membahas semur rasanya tak lengkap jika tak menuliskan hidangan aslinya dalam daftar ini. Kamu bisa memasak Semur Telur ala Jawa (Terik Telur) menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Semur Telur ala Jawa (Terik Telur)

  1. 6 butir Telur ayam.
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 1 lembar daun jeruk.
  4. Seruas lengkuas.
  5. Secukupnya lada.
  6. Secukupnya kaldu jamur.
  7. Secukupnya gula pasir.
  8. secukupnya Minyak goreng.
  9. secukupnya Air.
  10. secukupnya Bawang goreng.
  11. Bumbu halus.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 8 siung bawang merah (kecil).
  14. 1/2 ruas kunyit.
  15. secukupnya Garam.
  16. 2 buah kemiri.
  17. Secukupnya ketumbar bubuk.

Resep Semur Telur - Telur adalah salah satu lauk yang sederhana untuk menu sahur. Telur bulat ini disemur dengan aneka bumbu pilihan dan cocok dinikmati dengan nasi putih hangat. Jika anda takut tidak sempat membuat sajian ini ketika sahur, anda bisa menyiapkan ketika malam sebelumnya. Perlu diketahui bahwa telur tidak cuma enak dinikmati atau disantap ketika siang atau malem saja loh, untuk sarapanpun masih sangat nikmat menyantap masakan dari bahan telur ini.

Langkah-langkah Semur Telur ala Jawa (Terik Telur)

  1. Rebus telur kira2 10 menit sejak air mendidih, setelah matang tiriskan siram air dingin agar mudah dikupas..
  2. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yg digeprek sampai matang dan harum.
  3. Tambahkan air secukupnya, masukkan kaldu jamur, lada, gula pasir dan kecap manis, aduk rata..
  4. Masukkan telur dan masak hingga bumbu meresap..
  5. Taburi dengan bawang goreng sesaat sebelum disajikan. Angkat. Semur siap disantap..

Apalagi kalau dioleh dengan resep yang menggugah selera. Resep Masakan Dadar Telur Goreng Khas Padang Gampang Dipraktekkan Recipes Indonesia Bunda Airin. Olahan telur khas Indonesia cukup beragam. Salah satu yang favorit yakni semur telur. Telur yang dimasak dengan kuah berwarna cokelat ini memiliki rasa manis dan gurih.