Kare Rajungan ala Tuban. Lockdown. kapan kamu berakhir. belanja kepasar eh dapat rajungan fresh gitu lgs cus beli masak kare ala kota Tuban. (hidangan laut kalau fresh rasa daging nya manis). Setelah matang kata suami kare nya plek persis kalau beli di Tuban. plg enak lagi kalau cabe. Resep Kare Rajungan Pedas Enak Khas Tuban - Di jawa timur masakan seafood banyak di cari masyarakat karena rasanya yang sangat mengguah selera seperti masakan yang satu ini yaitu Kare rajungan.

Ceritanya lg pingin makan yg seger,pedes,kaya protein,n cocok buat diet #debm 😁 jadinya bikin ini aja deh. Berhubung asli org tuban,jadiiiii masakannya super pedessss Buat yg g suka pedes,bisa di skip yah utk cabenya. Setelah matang kata suami kare nya plek persis kalau beli di Tuban. plg enak lagi kalau cabe rawit nya banyak mom, keringat bs. Kamu bisa memasak Kare Rajungan ala Tuban menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Kare Rajungan ala Tuban

3 ekor rajungan.
1 batang serei geprek.
4 daun jeruk.
Secukupnya air.
3 bungkus santan bubuk sachet kecil.
Bumbu halus.
5 bawang merah.
4 bawang putih.
3 cabe merah besar.
10 cabe rawit.
2 cm jahe.
2 cm lengkuas.
3 butir kemiri.
1/2 sdt kunir bubuk.
1 sdt ketumbar bubuk.
1/2 sdt merica bubuk.
Secukupnya garam, gula, kaldu jamur.
Bahan taburan.
Daun bawang iris2.
Bawang merah goreng.

Cara Membuat Kare Rajungan Nikmat Ala Tuban. Pertama-tama bersihkan rajungan dengan air mengalir dan potong menjadi dua bagian. Kemudian didihkan air dan rebus rajungan sampai matang. Haluskan bumbu seperti bawang putih, kemiri, cabe, dan bawang merah.

Langkah-langkah Kare Rajungan ala Tuban

Haluskan bumbu halus dengan blender..
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk dan serai, air, santan bubuk. Lalu masukkan rajungan. Kecilkan api supaya bumbu meresap..
Tambahkan gula garam, koreksi rasa. Tutup wajan supaya rajungan matang, jangan lupa dibalik sampai warna rajungan berubah kemerahan..
Jika sudah matang, taburi daun bawang dan bawang merah goreng. Rajungan kuah kari ala Tuban pun siap disajikan dengan nasi putih hangat..
Nb : jika kurang pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit. Laos dan jahe ikut sbg bumbu halus ya mom, supaya kuah tidak amis, tetapi harum. Setelah dingin wangi kuah kare nya khas sekali. 😀 Selamat mencoba.

Tambahkan kunyit dan haluskan sampai lembut. Selain itu, kare rajungan enak di Tuban ini juga merupakan tempat makan yang paling banyak dikunjungi oleh masyarakat baik lokal maupun luar. Nah, bagi Anda yang memang ingin mencoba kuliner yang satu ini memang tidak ada salahnya jika Anda berkunjung kesini dan menikmati menu makanan di tempat ini. Jika berbicara masalah harga tentu harga yang. Kota Tuban memang terkenal dengan kuliner kare rajungannya, selain bahan utamanya yang mudah didapat dari laut, makanan ini juga menjadi ciri khas daerah Pantura.