Resep Asli Rawon Sapi Lengkap Lezat

Rawon Sapi Lengkap.

Kamu bisa masak Rawon Sapi Lengkap menggunakan bahan-bahan 27 dan langkah-langkah 6. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Rawon Sapi Lengkap

1. 1 kg daging sapi potong dadu.
2. 2 liter air.
3. 2-3 sdm minyak goreng.
4. Bumbu halus.
5. 12 siung bawang merah.
6. 5 siung bawang putih.
7. 2 buah kemiri.
8. 1 ruas kunyit.
9. 4 buah kluwak.
10. 3 sdm Garam (selera).
11. 1 sdt gula pasir.
12. Masako (selera).
13. 3 sdt lada putih.
14. Bumbu lainnya.
15. 2 batang sereh.
16. 2 buah daun salam.
17. 8 buah daun jeruk.
18. 1 ruas besar jahe (selera).
19. 1 buah Daun bawang.
20. Toping tambahan.
21. Kemangi.
22. Tauge pendek mentah.
23. Bawang nerah goreng.
24. Telur asin (bebek).
25. Kerupuk udang.
26. Sambal Terasi (Terasi, bamer, cabe rawit, cabe merah).
27. Jeruk nipis.

Langkah-langkah Rawon Sapi Lengkap

1. Didihkan air. Masukkan potongan daging dadu. Masukkan jahe geprek kasar..
2. Ulek halus bahan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan sereh, jahe geprek, daun salam, dan daun jeruk ke bumbu tumis. Aduk hingga harum..
4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Masukkan daun bawang..
5. Cicip kadar garam, lada, dan penyedap rasa..
6. Sajikan dengan nasi, bawang merah goreng, kemangi, tauge, telur asin, kerupuk, dan sambal terasi.