Krengsengan Daging ala Anak Kos. Panaskan wajan, beri minyak utk menumis. Masukkan daging, beri air cukup banyak, masukkan nanas. Beri garam, gula, dan kecap secukupnya.

Tambahkan garam dan gula serta saus. Setelah masak tuangkan krengsengan diatas nasi goreng. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga. Kamu bisa memasak Krengsengan Daging ala Anak Kos menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Krengsengan Daging ala Anak Kos

1/2 kg daging sapi.
1 buah bawang bombai.
Minyang goreng.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
Kecap bango.
Bumbu Halus.
4 buah bawang merah.
4 buah bawang putih.
1 buah cabe merah besar.
6 buah cabeh merah kecil.
1/2 buah kemiri.
1 sdm minyak goreng.

Indonesian main dish Krengsengan Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Anda pecinta petis udang dan tidak keberatan dengan baunya saat memasak??!! Kalau iya, tak ada salahnya anda mencoba hidangan khas dari kota Surabaya : Krengsengan. Kita bisa menggunakan daging kambing, daging sapi, daging ayam, iga sapi, dan bahkan jeroan tergantung dari selera si pembuatnya.

Langkah-langkah Krengsengan Daging ala Anak Kos

Rebus daging sapi sampai lunak. Air sisa rebusan jangan dibuang.
Daging yang sudah direbus dipotong kecil-kecil menjadi beberapa bagian.
Potong bawang bombai menjadi 2 bagian dan iris agak tipis-tipis.
Bahan bumbu halus potong kecil-kecil, tambahkan gula secukupnya, 1 sdm minyak goreng dan ulek dicobek sampai halus (jika ada blender bisa lebih praktis).
Panaskan minyak goreng, kemudian oseng bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai yang sudah di potong.
Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging +/- 100 ml jika tidak ingin terlalu berkuah dan tunggu sampai mendidih dan masukkan daging.
Kemudian tambahkan gula, garam, kecap secukupnya sesuai selera. Koreksi rasa.

Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Di krengsengan daging ini juga menggunakan beberapa buah cabai sehingga citarasanya sedikit pedas. Kalau memang teman teman ingin membuat hidangan buat anak anak atau ada anggota keluarga yang tidak suka pedas, jumlah buah cabai yang digunakan bisa disesuaikan dengan selera. Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja. Comfort food asal Jawa Timur ini serunya lagi hanya menggunakan bahan dan bumbu sehari-hari saja.