Resep Khas Sayur Asem Jawa Seger Enak

Sayur Asem Jawa Seger. Mukbang Sayur asem kali ini ditemani oleh sambal terasi, tempe goreng dan ditutup oleh es teh manis yang seger. Sayur asem ini enak sekali dimakan dengan menu menu lainya guys, apalagi kalo sayur. JAKARTA, iNews.id - Sayur asem menjadi salah satu sayuran segar dan lezat untuk disantap kapan saja.

Sayur asem Sunda ini biasa disebut juga dengan nama sayur asem bening karena meman Sayur asem ini salah satu sayur favorit di keluarga kami. Penggunaan Mentimun dalam sayur asem menambah rasa seger dan menjadikannya seperti sayur asem yang biasa dijumpai di daerah pantura (Tegal, Pemalang, Pekalongan, dsb). Bumbunya hanya diiris-iris, jadi tidak perlu ribet menguleg yaa moms. Kamu bisa masak Sayur Asem Jawa Seger menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 7. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sayur Asem Jawa Seger

1. 1 paket sayur asem mentah.
2. 1 buah jagung (kalo ga ditambah jagung jg gpp).
3. 1 bungkus kecil kacang tanah mentah.
4. 3 siung bawang merah.
5. 1 siung bawang putih.
6. 2 biji kemiri.
7. 1 buah cabe merah (kalau suka pedes tambahin aja).
8. garam secukupnya (cicipin aja).
9. 2 sdm gula pasir (kurleb, cicipin aja).
10. 1 buah asem.

Resep Sayur Asem Enak Segar Khas Jawa - Sudah coba makanan yang sangat spesial asli nusantara yang satu ini belum, sayur asem. Memang sih banyak sekali resep sayur asem, dari sayur asem betawi, sayur asem ikan asin, sayur asem kanging dan sayur asem lainnya. Berbagai menu sayur asem yang beragam bisa menjadi lebih nikmat, jika kita sajikan setiap hari dengan menu dan rasa yang berbeda-beda. Rasa khas tersebut bisa anda temukan dengan memasak menggunakan resep yang berasal dari berbagai daerah, salah satunya adalah sayur asem yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Langkah-langkah Sayur Asem Jawa Seger

1. Potong dan cuci semua bahan mentah sayur asem (daun melinjo, melinjo, pepaya muda, kacang panjang, jagung).
2. Rebus air hingga mendidih. Kemudian masukkan bahan mentah sayur asem + kacang tanah mentah.
3. Uleg bumbu : bawang merah,bawang putih, kemiri, cabe..
4. Masukkan ulegan bumbu ke panci, aduk hingga rata..
5. Asem bungkus dikasih air, dibejek bejek dan airnya dituang ke panci. Aduk hingga rata..
6. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa..
7. Sayur asem siap dihidangkan.

Lihat juga resep Sayur Asem Suroboyo enak lainnya! Setiap daerah di Pulau Jawa, memiliki menu sayur asem istimewanya masing-masing. Tapi menurut saya, sayur asem khas Jawa Tengah adalah yang paling unik. Soalnya, bumbu yang digunakan hanya diiris-iris saja. Tidak diulek hingga halus seperti sayur asem daerah lainnya.