Resep Khas Tempe mendol ala kota Malang Mudah

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tempe mendol ala kota Malang. Parut / hancurkan tempe hingga menjadi remahan. Campurkan remahan tempe dengan bumbu uleg dan daun jeruk. Panaskan minyak dengan api besar, setelah panas sekali langsung masukkan tempe mendol hingga tercelup semua ke dalam minyak dan kecilkan apinya (tidak usah di bolak.

Tempe mendol ala kota Malang Jangan lupa sempatkan mencicipi mendol saat mengunjungi Malang untuk merasakan. Cara Membuat Mendol Tempe Enak Khas Malang. Resep dan Cara Membuat Mendol Tempe Malang Mudah. udah pernah coba Mendol? Kamu bisa masak Tempe mendol ala kota Malang menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tempe mendol ala kota Malang

  1. 1 papan Tempe.
  2. 1 ruas jari Lengkuas.
  3. 1 ruas jari Kencur.
  4. 5 helai Daun Jeruk.
  5. 3 biji Cabe rawit.
  6. 3 biji Bawang putih.
  7. Garam secukupunya.
  8. secukupnya Gula.
  9. secukupnya Kaldu jamur.

Rasa tempenya menggigit bikin ngemil jadi kenyang. Intip resepnya di sini moms dirangkum dari @hanhanny Mendol juga bisa disajikan dengan nasi campur, nasi pecel dan rawon untuk menemani makan siang keluarga. Selamat mencoba resep Mendol khas Malang ini. Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap.

Langkah-langkah Tempe mendol ala kota Malang

  1. Uleg bawang putih, cabe rawit, lengkuas dan kencur hingga halus (boleh juga di blender).
  2. Iris tipis-tipis daun jeruk.
  3. Parut / hancurkan tempe hingga menjadi remahan.
  4. Campurkan remahan tempe dengan bumbu uleg dan daun jeruk. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Kemudian bentuk oval sesuai selera.
  5. Panaskan minyak dengan api besar, setelah panas sekali langsung masukkan tempe mendol hingga tercelup semua ke dalam minyak dan kecilkan apinya (tidak usah di bolak balik agar tidak pecah).
  6. Tunggu hingga tempe mendol berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu angkat tiriskan..

Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Kota Malang dikenal akan produksi tempenya yang masif. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain. Cara Membuat Mendol Tempe Enak Khas Malang. Resep mendol tempe khas malang jawa timur