Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap. Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap source : Bango by @fridajoincoffee. Diresep aslinya punya mb @fridajoincoffe, ayam nya direbus dulu sampai keluar kaldu, baru dimasukkan tumisan bumbu & santannya. Tapi untuk mempersinggat waktu & proses masak, ayam nya tidak saya rebus, tapi langsung saya masukkan ke tumisan.
Pemanasan dulu neh bikin opor ayam, biar luwes ntar nyiapin menu buka puasa buat keluarga. 😅 Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap Diresep aslinya punya mb @fridajoincoffe, ayam nya direbus dulu sampai keluar kaldu, baru dimasukkan tumisan bumbu & santannya.
Tapi untuk mempersinggat waktu & proses masak, ayam nya tidak saya rebus, tapi langsung saya masukkan ke tumisan bumbu baru kemudian menyusul santan.
Tapi untuk mempersinggat waktu & proses masak, ayam nya tidak saya rebus, tapi langsung saya masukkan ke tumisan bumbu baru kemudian menyusul santan.
Kamu bisa masak Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.
Bahan-bahan Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap
- 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- 6 lbr daun salam.
- 3 lbr daun jeruk.
- 2 btg sereh, memarkan.
- 400 ml santan kental.
- 1000 ml air.
- Bumbu halus.
- 10 btr bawang merah.
- 4 btr bawang putih.
- 1 jempol lengkuas.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 1 ruas kencur.
- 5 btr kemiri.
- 1 sdt merica.
- 2 sdt ketumbar.
- secukupnya Gula & garam.
Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap Diresep aslinya punya mb @fridajoincoffe, ayam nya direbus dulu sampai keluar kaldu, baru dimasukkan tumisan bumbu & santannya. Tapi untuk mempersinggat waktu & proses masak, ayam nya tidak saya rebus, tapi langsung saya masukkan ke tumisan bumbu baru kemudian menyusul santan. Opor Ayam Ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap. Pemanasan dulu neh bikin opor ayam, biar luwes ntar nyiapin menu buka puasa buat keluarga.
Langkah-langkah Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap
- Tumis bumbu halus sampai wangi..
- Masukkan ayam, tumis sebentar sampai ayam berubah warna..
- Masukkan santan, tunggu sampai mendidih. Tambahkan gula & garam sesuai selera..
- Masak sampai ayam lembut sambil sesekali diaduk. Terakhir tes rasa, jika sudah pas rasanya matikan api. Siap disajikan..
Opor Ayam ala Rumah Makan Gudeg Yu Nap. Resep Ayam Kecap Pedas Gurih, Penambah Daya Tahan Tubuh. Resep & Tips Lain Untuk Anda. Resep gudeg ala Yu Nap ini diwarisi dari neneknya dengan cita rasa asli. Selain gudeg yang disajikan dengan tahu putih/bacem, daun singkong, ayam kampung, sambal krecek dan kuah opor, Anda juga dapat menikmati sajian lain, seperti cemilan pisang goreng madu, tahu susur, tempe kemul, peyek teri/kacang, dan lainnya.
