Resep Pecel Lele Sambal Lamongan Enak

Pecel Lele Sambal Lamongan. Agar lebih kaya akan rasa bisa di tambah kan kemiri secukup nya.kemiri nya g mentah y di goreng stengah mateng aja. Selain untuk Pecel Lele Lamongan sambel ini juga cocok untuk aneka masakan lainnya seperti gurami sambel pencit,bebek sambel pencit dll. Sambal tomat sambal terasi sambal mangga muda/pencit resep aneka sambal.

Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Hidangan ini bukanlah pecel berupa sayuran rebus yang dibumbui dengan sambal kacang yang manis itu. Pecel lele adalah istilah untuk hidangan yang dipenyet dan disiram dengan sambal khas. Kamu bisa memasak Pecel Lele Sambal Lamongan menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Pecel Lele Sambal Lamongan

1. 1 kg Lele (bersihkan ikan, sayat dibagian badan).
2. 1 bh Jeruk nipis.
3. secukupnya Garam.
4. Kaldu bubuk.
5. Minyak goreng.
6. BAHAN HALUS (u/ Ikan) :.
7. 3 bh Bawang putih.
8. 2 sdm Ketumbar.
9. 2 ruas Kunyit.
10. 2 bh Kemiri.
11. BAHAN HALUS (u/ sambal):.
12. 15 bh Cabe rawit.
13. 7 bh Cabe merah keriting.
14. 1 bh Tomat uk. Besar.
15. 5 bh Bawang merah.
16. 1 bh Terasi ABC (bungkus kecil).
17. 1 sdm Gula merah.
18. 1 bh Jeruk nipis.

Untuk mengolah resep sambal pecel lele sangatlah mudah sekali. Langkah pertama ambil semua bahan terlebih dahulu, lalu cuci sampai bersih. Terlebih jika cabe rawit yang Anda gunakan banyak. Itulah informasi seputar resep sambal pecel lele khas Lamongan Jawa Timur yang dapat kami.

Langkah-langkah Pecel Lele Sambal Lamongan

1. Proses ke 1 Pecel lele/ lele goreng : Cuci bersih ikan beri garam dan gosok2 dengan garam untuk membersihkan lendirnya dan cuci kembali. Setelah bersih berikan perasan jeruk nipis kemudian rendam dengan bumbu halus ikan, garam dan bubuk kaldu... diamkan selama 15mnt..
2. Siapkan minyak panas dan goreng ikan sampai kering dan matang..
3. Proses ke 2 membuat sambal : siapkan minyak panas goreng semua bahan halus untuk sambal kecuali gula merah dan jeruk nipis. Setelah mulai layu angkat dan haluskan bersama gula merah dan beri perasan jeruk nipis, garam, dan kaldu bubuk sambil ditest rasa.
4. Sambal pun siap untuk disajikan.
5. LELE GORENG + SAMBAL LAMONGAN ala warung pinggir jalan. Selamat mencoba... Tuhan memberkati 🙏😇🦈🌶.

Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Mulai sekarang bikin sendiri di rumah yuk, cara masaknya mudah dan praktis loh! Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah. Siapa sih yang gak kenal dengan masakan yang namanya Pecel Lele. Ciri khasnya sambalnya itu lho yang bikin nambah terus makannya.