Resep Terfavorit Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi Nikmat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi. Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi. Lihat juga resep Tahu Tek Surabaya ala Diah Didi enak lainnya! Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi.

Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi Cara Membuat Resep Bumbu Sate - Sate kambing dan sate sapi nyantanya masih menjadi menu utama dalam setiap momen Idul Adha. Tahu Tek Surabaya ala Diah Didi. Tahu Tek Telur Surabaya ini melengkapi koleksi resep khas Jawa Timur yang Masak Apa Hari Ini telah hidangkan hingga hari ini. Kamu bisa memasak Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi

  1. 2 butir telur.
  2. 4 kotak tahu putih uk sedang.
  3. 1 tangkai daun bawang.
  4. 1 sdt merica.
  5. secukupnya Garam.
  6. secukupnya Minyak goreng.
  7. Saus kacang.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 10 buah caberawit (sesuai selera).
  10. 5 sdm air asam jawa.
  11. 50 gr kacang tanah goreng.
  12. 1 sdm petis udang (boleh skip).
  13. 1 sdm gula merah.
  14. secukupnya Garam.
  15. secukupnya Air.
  16. Pelengkap.
  17. Taoge.
  18. Kubis.
  19. Kentang.
  20. Bawang goreng.

Sebelumnya Chef sudah pernah berbagi resep-resep seperti Rujak Cingur, Lontong Balap, serta tentunya Tahu Telur. Bahkan menyeberang sedikit ke daratan Madura, kita juga punya resep yang namanya Telur Petis. Kuliner khas Jawa Timur memang seru untuk dijelajahi. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia.

Langkah-langkah Telur Tahu Tek ala Dapur eNJi

  1. Goreng semua tahu, tidak terlalu kering. Kocok telur masukkan daun bawang, merica, garam. Potong dadu tahu, dan masukkan ¼ ke adonan telur. Aduk pelan..
  2. Masak telur dengan api sedang. Setelah matang tiriskan..
  3. Rebus sayuran. Haluskan bahan saus kacang (cabe dan bawang putih sy rebus). Kemudian tata sayuran, diatasnya diberi potongan tahu, diatasnya diberi telur dadar. Lalu siram dengan saus. Yummy😍.

Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang. Kali ini dapur mamaku ajach berbagi resep Tahu Tek Telur Jawa khusus untuk semua orang. Yang merantau atau kangen kampung halaman, resep ini bisa mengobati kalian. Kuah semur yang hangat, kental dan kaya akan rasa tentunya akan menggugah selera makan!