Opor ayam ala2. Resep masakan opor ayam ala losmen irian makassar. Di video kali ini, aku akan berbagi resep opor ayam. Bahannya simpel dan cara buatnya juga mudah sekali.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Ilustrasi opor ayam saat lebaran (Pixabay/polymanu).
Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah Opor Ayam Cepu ini memiliki keunikan dari cita rasa dan warna kuahnya.
Kamu bisa masak Opor ayam ala2 menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Opor ayam ala2
- 1/2 kg Ayam.
- 5 potong Tahu.
- 4 cabai merah.
- 4 Cabai hijau.
- 5 bawang merah.
- 2 bawang putih.
- secukupnya Kemiri.
- secukupnya Ketumbar.
- secukupnya Lada.
- Daun salam.
- Sereh.
- Daun bawang.
- 1 bungkus Santan (kara).
- Air.
- Minyak untuk menumis.
- Garam.
- Kaldu bubuk.
- Gula pasir.
Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Opor ayam mempunyai aroma masakan yang khas, rasanya gurih dan nikmat.
Langkah-langkah Opor ayam ala2
- Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum.
- Masukan ayam dan tahu, lalu tambahkan air, masukan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Setelah mendidih masukan santan, sedikit diaduk agar santan tidak pecah, gunakan api kecil..
Cara membuat opor ayam biasanya susah karena harus menyiapkan santan, namun sekarang. Opor ayam super mudah ala anak rantau. Opor ayam simple ala mertua. foto: cookpad.com. Opor merupakan hidangan kesukaan saat hari lebaran, tapi sekarang dengan aplikasi " mpok silvy " opor bisa menjadi banyak pilihan olahannya seperti Opor Ayam, Opor Telur, Opor Telur Puyuh, Opor Tahu, Opor Ati Ampela. Setelah ayam terlihat setengah matang, masukan baby potato yang telah direbus sampai lunak terlebih dahulu.
