Resep Asli Opor Ayam Ala Lebaran Lezat

Opor Ayam Ala Lebaran. *Watch in HD for better quality* Hi everyone! My name is Wahyu Diantarini and I love doing something new. My channel is about beauty, tips and tricks.

Bahan bahan sudah terdapt di vidio ya gaes. Jgn lupa like n subscribe Selamat mencoba. Hallo Happy people Divideo kali ini spesial lebaran saya akan membagikan resp spesial untuk anak kos.yah opor ayam lebaran magic KOM anak kosan. Kamu bisa masak Opor Ayam Ala Lebaran menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 10. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor Ayam Ala Lebaran

1. 1 ekor ayam.
2. 1 kg kelapa parut yang sudah tua.
3. 2 liter air.
4. 2 sdm bawang putih goreng.
5. 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam.
6. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
7. secukupnya minyak goreng untuk menumis.
8. Bumbu halus :.
9. 12 buah bawang merah.
10. 8 siung bawang putih.
11. 10 cm jahe.
12. 10 cm kunyit.
13. 5 buah kemiri.
14. 4 cm lengkuas.
15. 2 sdm ketumbar sangrai.
16. 1 sdt jinten sangrai.
17. 1 sdt merica butiran.
18. Bumbu lainnya :.
19. 4 butir cengkeh.
20. 2 batang sereh.
21. 1 lembar daun kunyit.
22. 6 lembar daun salam.
23. 6 lembar daun jeruk.

Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini?

Langkah-langkah Opor Ayam Ala Lebaran

1. Potong ayam sesuai selera. Lalu cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis agar tidak amis..
2. Didihkan air kemudian rebus kelapa parut. Tunggu agak dingin lalu peras santan kelapa. Tips air panas ini agar santan tidak cepat basi dan sari santan kelapa nya keluar..
3. Kupas bumbu halus. Cuci bersih dan keringkan. Lalu sangrai dengan api kecil hingga sedikit gosong agar aroma keluar dan ada rasa smokey..
4. Haluskan semua bumbu yang telah disangrai dengan sedikit air / minyak..
5. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan agak sedikit kering / kadar air berkurang..
6. Masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan sereh yg telah digeprek agar aroma nya keluar..
7. Masukkan ayam tumis sebentar hingga berubah warna..
8. Masukkan santan encer dan bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Tutup panci lalu masak hingga ayam empuk sekitar 1 jam..
9. Masukkan santan kental dan bawang putih goreng agar lebih gurih. Masak hingga santal mengeluarkan minyak kelapa nya..
10. Sajikan dengan bawang goreng. Biasa saya makan pake ketupat, buncis cabe ijo, acar nanas dan sambal asam khas lebaran ala mama saya. Dijamin nambah lagi. Selamat mencoba ya 😊.

Jika ya, yuk coba membuat opor ayam istimewa dengan resep ala. Mudahnya resep opor ayam lebaran memang menjadi salah satu faktor yang paling diperhatikan. Ketika lebaran tiba, tentu saja lebih baik Selain opor ayam, Anda juga bisa menyajikan rendang ala padang yang cocok disajikan saat hari raya. Dengan begitu menu lebaran Anda akan terasa lengkap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah Opor ayam juga bisa dibuat untuk lidah-lidah yang suka dengan pedas.