Pelas jagung(bakwan jagung ala Tuban). Saya sih tau nya ini bakwan jagung atau kadang juga dibilang perkedel jagung, tapi kalo di Tuban sendiri bilangnya pelas. Rasanya lebih enak dan lebih berbumbu, ga sehambar perkedel/bakwan jagung yang pernah saya makan. Resep Pelas jagung(bakwan jagung ala Tuban).

Pelas Tuban adalah kuliner khas Kabupaten Tuban yang berbahan baku jagung muda. Di daerah lain mungkin ada makanan serupa dengan bahan baku serupa, namanya bisa dadar jagung, bakwan dan lain-lain, namun saya pastikan resep, tekstur dan proses pembuatannya pasti berbeda dengan Pelas ini. Apa pun nama masakan diatas entah dadar jagung, pelas, gimbal jagung, bakwan jagung atau yang lainya. Kamu bisa memasak Pelas jagung(bakwan jagung ala Tuban) menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Pelas jagung(bakwan jagung ala Tuban)

Jagung manis 2 buah, pipil.
Daun bawang 2 batang, iris tipis.
1 butir Telur.
secukupnya Tepung terigu.
secukupnya Air.
sejumput Gula pasir.
secukupnya Garam.
secukupnya Minyak goreng.
Haluskan :.
4 siung bawang putih.
8 buah bawang merah.
3 cabe rawit hijau.
2 cabe merah keriting.
1/2 sendok teh ketumbar.
2 lembar daun jeruk.
1 ruas kencur.

Yang jelas makanan tradisional tersebut enak gurih manis pedas. Bisa buat lauk, bisa di buat. Lihat juga resep Bakwan Jagung Jawa Timur enak lainnya! Resep Bakwan Jagung - Tidak hanya di hari-hari biasa di bulan puasa pun gorengan selalu menjadi makanan yang paling untuk disantap, baik sebagai santapan sahur, camilan takjil, ataupun lauk untuk teman nasiketika berbuka.

Langkah-langkah Pelas jagung(bakwan jagung ala Tuban)

Haluskan bumbu (saya pakai cobek), sisihkan.
Haluskan jagung pipil dental cobek bekas bumbu sampai agak halus.
Campur semua bahan dalam wadah, tambah kan terigu dan air bergantian sampai adonan pas kekentalannya.
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai warnanya kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Salah satu gorengan yang seringkali ditemui yaitu bakwan jagung, yaitu sebuah gorengan yang dibuat dari adonan jagung lumat atau perpaduan tepung terigu, jagung pipil, dan. Tuban merupakan salah satu sentra pertanaman jagung di Jatim. Dengan tibanya masa panen jagung ini, Amran berharap, para petani dapat mensuplai kebutuhan jagung peternak, baik di Tuban, maupun di kabupaten lainnya. "Kami berharap, Bulog dapat membantu menyerap jagung petani saat panen raya seperti ini, sehingga dapat menjadi bufferstok. Yuk coba buat Bakwan Jagung Keju ala Sajiku®! Jagung baik dikonsumsi untuk kesehatan mata dan jantung, ditambah keju sebagai sumber kalsium Sajiku® Tepung Bumbu Bakwan Crispy.