Resep Asli Opor Ayam Kuning Lezat

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. 1 kg Ayam,.
2. 11 siung bawang merah.
3. 7 siung bawang putih.
4. 5 butir kemiri.
5. 1 ruas jari kunyit.
6. 1/2 sdt ketumbar.
7. 1/2 sdt Lada.
8. 3 batang sereh di geprek.
9. 1 ruas jari lengkuas.
10. 3 lembar daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
11. 500 ml santan kental (dari 1 kelapa).
12. 500 ml air.
13. Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.

Langkah-langkah Opor Ayam Kuning

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, sisihkan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, Lada,kunyit & lengkuas..
3. Panaskan minyak sayur secukupnya tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, tumis hingga harum..
4. Setelah bumbu harum Dan matang masukkan potongan Ayam, aduk2 hingga bumbu merata d ayam, masukkan santan, aduk..
5. Kemudian masukkan air, garam, gula Dan penyedap Rasa, aduk tes Rasa Dan masak hingga matang..
6. Saat d masak sesekali d aduk, setelah matang, angkat, sajikan lalu berikan bawang goreng d atasnya.