Resep Terfavorit Tongseng Kambing Asli

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tongseng Kambing. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya! Di Episode aku kali ini aku membuat resep makanan Tongseng kambing paling Enak yummy dan di Jamin bikin nagih enak sehat dan bergizi. Rasa kelezatannya bikin anak anak dan suami senang masakan.

Tongseng Kambing Bisnis.com, JAKARTA - Perayaan Idul Adha selalu identik dengan masakan daging khususnya kambing dan sapi, salah satu yang paling populer disajikan adalah tongseng kambing. Ada banyak resep mengolah daging sapi dan daging kambing untuk Idul Adha bersama keluarga. Resep ini dikutip pada Kanal YouTube Zasanah San. "Resep dan Cara Memasak Tongseng Kambing Mudah dan Enak," tulisnya pada keterangan video. Kamu bisa memasak Tongseng Kambing menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 4. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tongseng Kambing

  1. 250 gram daging kambing.
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 5 buah cabe rawit utuh.
  4. 1 buah tomat (iris jadi 8).
  5. 2 batang daun bawang (iris2).
  6. bumbu halus.
  7. 5 bawang merah.
  8. 4 bawang putih.
  9. 2 butir kemiri (sangrai).
  10. 1 sdt kunyit bubuk.
  11. 3 buah cabe rawit (tdk pakai tdk apa2).
  12. pelengkap.
  13. 1 batang serai (geprek).
  14. 2 lembar daun salam.
  15. 2 lembar daun jeruk.
  16. 5 sdm kecap manis / sesuai selera.
  17. Secukupnya gula, garam, lada bubuk.

Resep tongseng kambing tidak bau amis,. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.

Langkah-langkah Tongseng Kambing

  1. Potong dadu daging kambing, cuci bersih. Lumuri jeruk nipis. Rebus daging, tambahkan 1 sdt garam. Rebus hingga benar2 empuk. Air sisa rebusan jangan dibuang..
  2. Blender semua bumbu halus. Tumis hingga harum, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga layu..
  3. Masukkan daging kambing, aduk2 hingga rata. Tambahkan kecap manis, lada bubuk, gula, dan garam..
  4. Tambahkan air sisa rebusan kurleb 20 sdm. Aduk2 hingga mendidih. Tambahkan irisan tomat dan daun bawang serta cabe rawit utuh. Koreksi rasa. Aduk2 sebentar lalu angkat dan tiriskan. Siap dinikmati 😋.

However, it is believed that dish was originated from Klego district in Boyolali, Central Java. Tongseng merupakan salah satu menu olahan daging yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Terlebih lagi di momen perayaan Idul Adha, di mana seluruh umat muslim melakukan kegiatan penyembelihan daging kurban yang kemudian akan dibagikan ke masyarakat. Biasanya, tongseng menjadi menu olahan populer Tongseng yang dimasak menggunakan campuran daging kambing serta tambahan bumbu, kecap manis, tomat dan potongan kubis. Diyakini bahwa tongseng berasal dari Kecamatan Klego, Boyolali, Jawa Tengah.