Resep Tahu Telur Surabaya Asli

Tahu Telur Surabaya. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng. Disajikan dengan irisan lontong dan tauge yang disiram saus kacang lezat. Tahu telur wajib ada buat kamu yang ingin melengkapi eksplorasi kuliner khas Jawa Timur.

Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus. Kamu bisa masak Tahu Telur Surabaya menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 8. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Tahu Telur Surabaya

1. 2 buah tahu putih.
2. 1 butir telur.
3. Secukupnya kol.
4. Secukupnya kecambah/toge.
5. 1 buah lontong.
6. Secukupnya daun bawang.
7. Secukupnya bawang goreng.
8. Secukupnya timun.
9. Bumbu Kacang.
10. 4 sdm kacang tanah.
11. 1 siung bawang putih.
12. 3 buah cabe rawit merah.
13. Secukupnya petis.
14. Secukupnya garam.
15. Secukupnya kecap.
16. Secukupnya air.

Di Surabaya, beberapa penjual tahu telur menambahkan petis untuk sausnya agar lebih nendang. Tahu telur umum disajikan dengan acar ketimun dan krupuk tapioka warna-warni. Tahu telur biasanya berisikan tahu dan telur sebagai bahan utamanya. Hihi,.geli sendiri aku.sok sokan mau diet.tapi kok tetep enak begini ya menunya.cuma di kurangi.nggak pak lontong aja.

Langkah-langkah Tahu Telur Surabaya

1. Goreng bawang putih dan kacang tanah..
2. Haluskan bawang putih, cabe rawit, kacang tanah dan garam hingga halus..
3. Tambahkan petis dan campur hingga rata. Kemudian tambahkan kecap manis dan koreksi rasa..
4. Kocok lepas telur dan masukkan tahu yang telah dipotong dadu. Goreng hingga matang.
5. Rendam kecambah dengan air panas dan tiriskan..
6. Tata lontong, tahu telur, kol, dan kecambah dalam piring kemudian siram dengan bumbu kacang.
7. Tambahkan tambahan bawang goreng, daun bawang, dan timun diataanya.
8. Tahu telur siap disajikan..

Tahu Tek Telor ini merupakan kombinasi dari bahan terbaik pilihan yang pas antara irisan lontong, tahu, kentang goreng, telur, dengan siraman saus petis kacang, kerupuk renyah dan kecap. Hidangan Tahu Tek merupakan salah satu warisan kuliner yang berasal dari Jawa Timur, tepatnya Surabaya. Jika Tahu Tek Telur ini merupakan salah satu hidangan favorit keluarga Anda, tak ada. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Bagaimana, praktis dan sederhana bukan? nah seperti itulah resep tahu tek Surabaya yang dapat kami sajikan.