Resep Asli Pindang Tetel Khas Pekalongan Asli

Pindang Tetel Khas Pekalongan.

Kamu bisa masak Pindang Tetel Khas Pekalongan menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pindang Tetel Khas Pekalongan

1. 300 gram Daging Dapi.
2. 2 buah kluwek.
3. 7 buah bawang merah.
4. 3 buah bawang putih.
5. 1 ruas jahe.
6. 3 lembar daun salam.
7. 1 tangkai sereh.
8. 2 ruas lengkuas.
9. secukupnya gula jawa.
10. secukupnya kecap.
11. secukupnya garam.
12. 1 sdm ketumbar.
13. 1 sdm lada.
14. minyak secukupnya buat numis bumbu.
15. krupuk buat pelengkap.

Langkah-langkah Pindang Tetel Khas Pekalongan

1. Cuci daging kemudian potong sesuai selera dan rebus hingga empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kluwek. lengkuas dan sereh digeprek..
3. Tumis bumbu yg sudah d haluskan, tambahkan lengkuas, sereh ketumbar, daun salam. tumis hingga harum dan layu..
4. Kemudian masukan tumisan bumbu ke rebusan daging. beri gula jawa, kecap, garam, lada. masak hingga mendidih dan matang. cek rasa dan siap disajikan..