Resep Terfavorit Rawon Sapi (Bumbu Instan) Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Rawon Sapi (Bumbu Instan).

Rawon Sapi (Bumbu Instan) Kamu bisa masak Rawon Sapi (Bumbu Instan) menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Rawon Sapi (Bumbu Instan)

  1. 250 gr daging sapi.
  2. 1 bungkus bumbu instan (saya pakai Indofood).
  3. Bumbu Halus.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 6 siung bawang merah.
  6. 1 butir kemiri.
  7. 1 ruas jahe.
  8. 1 ruas kunyit.
  9. Bumbu Cemplung.
  10. 1 batang sereh (memarkan).
  11. 2 lembar daun salam.
  12. 3 lembar daun jeruk.
  13. 2 ruas lengkuas (geprek).
  14. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  15. 1/2 sdt lada bubuk.
  16. Bumbu Lainnya.
  17. 1 buah cabe merah keriting (iris serong).
  18. 1 buah tomat (iris dadu).
  19. Bahan Tambahan (Optional).
  20. 1 genggam toge.
  21. 1 buah jeruk nipis.

Langkah-langkah Rawon Sapi (Bumbu Instan)

  1. Rebusan pertama. Didihkan air, masukan daging, diamkan selama 2 menit. Lalu buang airnya. Tujuannya untuk mengeluarkan darah yang ada di dalam daging..
  2. Rebusan kedua menggunakan metode 5-30-7 agar empuk dan hemat gas. Caranya rebus daging selama 5 menit, tutup panci dan matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. JANGAN DIBUKA TUTUP PANCINYA SELAMA 30 MENIT YA. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Sisihkan daging. Air rebusan jangan dibuang..
  3. Haluskan bumbu. Boleh diblender atau diulek..
  4. Tumis bumbu halus selama 10 detik. Kemudian masukan bumbu instan Indofood dan bumbu cemplung. Tumis hingga harum..
  5. Tambahkan air rebusan daging. Aduk-aduk dan diamkan sebentar..
  6. Masukan daging, irisan cabe dan tomat. Masak hingga bumbu meresap..
  7. Angkat dan sajikan. Bisa ditambah toge dan perasan jeruk nipis sesuai selera ^^.