Resep Khas Tahu Walik Asli

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tahu Walik. Lihat juga resep Tahu Walik, Tahu walik udang enak lainnya! Resep Tahu Walik - Jika berlibur ke daerah Banyuwangi, jangan lupa mampir ke warung Bu Atun di Jalan DI Panjaitan, Kecamatan Banyuwangi Kota. Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik.

Tahu Walik Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan murah saat #dirumahaja. Kamu bisa masak Tahu Walik menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tahu Walik

  1. 1 1/2 kotak tahu.
  2. 150 gram ayam giling.
  3. 2 sdm bawang merah goreng.
  4. 2 sdm bawang putih goreng.
  5. 2 batang daun bawang (iris2).
  6. 3 sdm tepung terigu.
  7. 3 sdm tepung tapioka.
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk ayam.
  9. 1 sdt garam.
  10. Sambal Kecap.
  11. 7 buah cabe rawit (iris kecil2).
  12. 1 sdm saus cabe.
  13. 5 sdm kecap manis.

Menurut saya gorengan yang satu ini bukan sembarang gorengan ya. Karena nilai gizinya cukup baik, ada protein hewani dan protein nabati dari daging ayam dan tahunya. Tahu Walik Aci Tian Sofiani Cirebon, Jawa Barat. Dinamakan walik yang juga berarti terbalik karena cara membuat tahu walik ini memang dengan cara dibalik.

Langkah-langkah Tahu Walik

  1. Potong tahu bentuk segitiga, cuci bersih, goreng sampai kering..
  2. Sobek sedikit tahu lalu balik dan buang isinya. Sisihkan..
  3. Blender ayam giling, bamer goreng, baput goreng. Tambahkan sedikit air..
  4. Campurkan daun bawang, tepung2, garam, dan kaldu bubuk ke dalam adonan. Aduk rata (tekstur akhir seperti adonan bakso).
  5. Masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dlm tahu yg sudah di balik. Lakukan hingga tahu dan adonan habis. Simpan sebentar di kulkas (kurleb 15-30menit).
  6. Goreng tahu walik menggunakan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga kecoklatan. Pastikan adonan matang hingga ke dalam..
  7. Sambal : campurkan semua bahan sambal kecap. Tahu walik siap disajikan bersama sambal 😉👍.

Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan di balik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan. Tahu walik kemudian jadi camilan yang laris manis dijual di pinggir jalan, warung-warung, kafe, hingga restoran. Kamu juga bisa lho membuat tahu walik sendiri di rumah. Daripada harus beli dan mengeluarkan uang lebih. Mending bikin sendiri saja, biar makin hemat.