Resep Terfavorit Tongseng Sapi Tanpa Santan Sedap

Tongseng Sapi Tanpa Santan. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep Tongseng sapi tanpa santan. suami suka banget sama tongseng dan kepingin sama tongseng kambing disolo,sayangnya jauh banget dan saya juga bukan pecinta kambing,lalu saya akali dengan daging sapi,nyam nyam ga kalah enak lho selamat mencoba ^_^ cara masak tongseng daging sapi tanpa santan, #tongsengsapitanpasantan, resep tongseng daging sapi tanpa santan, tongseng daging tanpa santan, #resepmasakant.

Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini. Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali. Bahan membuat tongseng sapi tanpa santan: Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga. Kamu bisa memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 7. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Tongseng Sapi Tanpa Santan

1. 300 gr daging sapi.
2. 1 buah tomat merah besar.
3. 1/4 butir kol.
4. Secukupnya daun bawang.
5. 10 buah cabe rawit merah utuh (me: potong dua).
6. Bumbu halus:.
7. 3 siung bawang putih.
8. 5 siung bawang merah.
9. 4 butir kemiri.
10. 2 cm kunyit.
11. 1 ruas jahe.
12. 1 sdt ketumbar bubuk.
13. Bumbu geprek:.
14. 2 ruas lengkuas.
15. 2 batang serai.
16. 5 lembar daun salam.
17. 3 lembar daun jeruk.
18. Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap, dan gula aren.

Perpaduan berbagai bahan itulah yang membuat resep tongseng sapi tanpa santan yang kita buat nanti menjadi masakan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah. Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara dioseng/tumis. Mengoseng daging kambing/sapi dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat dan kol.

Langkah-langkah Tongseng Sapi Tanpa Santan

1. Cuci bersih daging. Potong dadu. Rebus sebentar lalu bersihkan kotorannya. Sisihkan.
2. Uleg bumbu halus. Bisa juga diblender.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Lalu tambahkan air. Masukkan daging yang sudah direbus. Air agak banyak ya biar daging bisa empuk.
4. Tambahkan garam, kaldu, gula, dan kecap sesuai selera.
5. Sambil menunggu air rebusan surut. Cuci bersih kol, cabe, tomat dan daun bawang. Iris kecil kecil.
6. Masukkan kol, tomat, dan cabe. Koreksi rasa. Kalau sudah pas tunggu hingga kol layu.
7. Terakhir, masukkan daun bawang lalu matikan api. Tongseng daging siap disajikan.

Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih, dan juga daun serai. Aduk-aduk hingga keluar aroma yang sangat khas itu. Kemudian masukkan daging tongseng sapi ke dalam bumbu-bumbu yang ditumis tadi. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing.