Sosis solo basah kuah acar. Sosis solo adalah salah satu makanan khas solo dengan isian daging ayam kotak tumis atau daging ayam suwir 🐔 Hanifah Putri Jolanda. Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. salah satu kuliner khas kota Solo Jawa Tengah adalah sosis solo yang pada umumnya dimasak dengan cara digoreng, namun ada juga sosis solo yang dikukus seperti ini yang tidak kalah enaknya.

Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Sosis Basah Solo dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Ada dua cara pengolahan sosis Solo, yaitu sosis basah dan sosis goreng. Untuk sosis basah, setelah dibungkus dengan dadar telur, sosis langsung disajikan. Kamu bisa memasak Sosis solo basah kuah acar menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Sosis solo basah kuah acar

1/2 kg dada ayam rebus.
4 telur ayam.
1 sdt maizena larutkan.
4 sdm tepung terigu.
1 sdt kecap manis.
1 sdt kecap ikan.
1 sdt minyak wijen.
Royco.
Isian sosis.
1 buah Bawang bombay.
3 siung bawang putih.
4 siung bawang merah.
Sepucuk sdt merica.
Sepucuk biji pala.
Kuah acar.
2-3 buah wortel.
2 buah timun.
2 cabai besar.
2-3 sdm cuka.
Saos pedas.

Sementara untuk sosis solo goreng, gulungan dadar digoreng kembali hingga setengah kering. Anda dapat menyajikan kedua cara, karena keduanya tidaklah merepotkan. Resep sosis solo enak dan lezat berikut ini merupakan resep yang berasal dari kota Solo. Mendengar namanya kita mungkin akan terbayang pada bentuk sosis pada umumnya, namun ternyata sangat berbeda dengan sosis sapi.

Langkah-langkah Sosis solo basah kuah acar

Selesaikan kulit sosis dahulu : kocok telur, tambahkan larutan maizena tambahkan larutan tepung terigu tambahkan royco sedikit saja, panaskan teflon dan cetak tipis2 kulit sosis solo..
Potong dada ayam dadu agak kecil saja, potong bombay memanjang seruas jari saja, haluskan bawang putih, bawang merah, merica dan biji pala dan tumis sampai harum tambahkan kecap sedikit untuk pewarna tambahkan kecap ikan, winyak wijen jangan lupa. Cek rasa.
Buah kuah acar : iris wortel, timun, dan utuhkan cabai rawit, kemudian tumis bawang bombay hingga harum layu tambahkan air secukupnya tambahkan larutan maizena, tambahkan kecap ikan, cuka, dan saus pedas sedikit saja, tambahkan royco cek rasa tunggu mendidih matikan kompor tunggu 5-7menit masukan potongan wortel, timun, cabai rawit..
Gulung sosis solo dengan isian daging ayam dan balurkan kuah acar di atasnya. Mantap 🥰.

Sosis solo ini kalau menurutku malah bentuknya lebih mirip lumpia, tapi secara bahan kulit dan bahan isinya berbeda. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal masyarakat Kota Solo sehingga menjadi makanan khas daerah. Konon kabarnya Kanjeng Sunan Pakubowono X sendiri yang. Tahu Acar adalah makanan khas dari Solo yang mengkombinasikan berbagai bahan isian dengan siraman kuah yang bercitarasa asam menyegarkan.