Iga babat gongso simpel😍. Keunggulan Babat Iso Gongso Pak Karmin itu. Babat & Isonya fresh, tidak terasa amis. Maka pilihlah Babat dan Iso yang segar ya teman-teman.belum lembek.masih kenyal ketika mentah, aromanya nggak amis juga.
Lihat juga resep Tongseng babat sapi enak lainnya!
Iga, babat, dan ayam menjadi menu andalan warung ini.
Khusus untuk iga gongso, kelezatannya bahkan sudah bisa menyumbang salah satu penghargaan tingkat nasional di bidang kuliner bagi Dhaka dan Numalita. "Iga gongso ini sebetulnya menu di keluarga saya.
Kamu bisa memasak Iga babat gongso simpel😍 menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 4. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Iga babat gongso simpel😍
- Babat dan iga sapi.
- Bumbu :.
- 5 bawang putih.
- 6 bawang merah.
- 3 butir kemiri.
- 5-6 sdm kecap manis.
- 1/2 sdm gula pasir.
- 1 sdt garam.
- secukupnya Kunyit, jahe, lengkuas, serai.
- 2/3 daun salam dan daun jeruk.
- secukupnya Kaldu bubuk.
- sesuai selera Cabe rawit.
- 1 buah tomat potong.
Ketika saya ingin membuka usaha kuliner, saya terpikir untuk menjual menu dengan resep. Teman Traveler jangan lupa mencicipi Iga Gongso, salah satu menu best seller. Warung ini juga tawarkan menu lain yang tak kalah menarik, seperti Babat Gongso, Iso Gongso, Ceker Gongso, Sayap Gongso dan masih banyak lagi. Nasi Goreng Babat Gongso merupakan nasi goreng yang disekitarnya ditambah dengan babat alias kulit sapi bagian lambung.
Langkah-langkah Iga babat gongso simpel😍
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe dan kemiri hinga cukup halus.
- Tumis bumbu halus tambahkan potongan tomat daun jeruk, salam lengkuas jahe dan serai tambahkan gula pasir.
- Bumbu sudah harum tambahkan air secukupnya masukkan kecap garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan iga dan babat yg sudah direbus sebelumnya. Cek rasa. Sajikan.
Bumbu dari nasi ini adalah bawang merah dan putih, cabai merah, dan uniknya, ada terasi, serta kecap yang kental. Babat gongso adalah satu di antara aneka resep masakan tradisional yang menggunakan daging jeroan dan dimasak dengan cara ditumis. Umumnya, masakan ini menonjolkan cita rasa pedas. Lantaran juga menggunakan rempah, makanya bau makanan yang cocok dihidangkan sebagai menu makan malam atau makan siang ini begitu sedap. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa.