17. Gulai Kambing Nagih (Resep Jawa Timur). Rekomendasikan resep ini dengan membagikan Recook! Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Dijamin resep sop kambing keluarga dari seorang pembaca setia lestariweb yang saya posting di web ini. Kamu bisa memasak 17. Gulai Kambing Nagih (Resep Jawa Timur) menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan 17. Gulai Kambing Nagih (Resep Jawa Timur)

900 gram daging kambing.
3 sdm creamer (pengganti santan).
🍅 Bumbu Halus :.
9 siung bawang putih.
10 siung bawang merah.
7 buah cabe rawit merah.
6 buah cabe merah keriting.
1 buah cabe merah besar.
7 buah kemiri.
1,5 jari kelingking kunyit.
1/2 sdt ketumbar.
1 sdt jinten bubuk.
🍅 Bumbu Cemplung :.
2 plastik kecil (sachet) cengkeh.
3 lembar daun salam.
6 lembar daun jeruk.
3 batang kayu manis.
3 batang sereh/ serai.
2 jari jempol lengkuas.
Gula, garam, kaldu jamur.
Minyak utk menumis.

Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'? Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Masakan gulai khususnya gulai kambing adalah masakan yang sangat menggugah selera siapa saja.

Langkah-langkah 17. Gulai Kambing Nagih (Resep Jawa Timur)

Potong daging kambing menjadi beberapa bagian. Bentuk kotak2. Atau sesuai keinginan..
Haluskan dengan blender bumbu halus. Geprek2 sedikit bumbu cemplung. Kemudian tumis semua bahan bumbu halus dan bumbu geprek. Hingga benar2 matang. Agar tidak berbau kunyit. Tumis sampai benar2 matang ya 🙂.
Setelah matang, siapkan panci, masukkan air seukuran dg banyaknya daging kambing. Pastikan daging kambing tercelup. Tp jgn terlalu byk dulu ya. Karna air utk pengganti santan belum masuk..
Rebus daging kambing dg bumbu tumis yang td sudah matang. Biarkan mendidih 5 menit. Kemudian matikan api. Tutup panci. Biarkan 30 menit. Setelah 30 menit, buka tutup panci. Rebus lagi (jangan terlalu lama agar daging kambing tdk hancur) sembari menambahkan creamer yg sudah dilarutkan dg air..
Aduk2 dan cek apakah kurang air/ tdk. Kalau sudah dirasa kuah cukup, masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Cek rasa..
Happy cooking mom !! Semoga berhasil 🔥 oya maaf foto hasilnya seperti kurang meyakinkan. Karna angel foto kurang dapet pas 😔😔 back light banget dari sudut mana2. Sad ! ☹️ tapi rasanya dijamin ciamiiikkk 🤍.

Coba saja resep gulai kambing untuk menu spesial Resep dan cara membuat gulai kambing Jawa Timur. Resep tongseng daging kambing super maknyus dan menjadi favorit keponakan saya,si Abang. ^_^ Resep Semur Telur &Tahu Hemat Nikmattt favorit. Sabtu pagii bengong.biasa di ajak kuliner sm suami,jadi ndak ada rencana masak.ternyata today suami ada urusan mendadak huhuhu. Di jawa timur ada wisata kuliner makanan yang enak untuk di coba. Nasi ini mirip dengan soto babat namun akan ada sate kambing yang melengkapinya.