Krengsengan Kambing.
Kamu bisa masak Krengsengan Kambing menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 8. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Krengsengan Kambing
- Kambing.
- air.
- kecap manis abc.
- Bahan Irisan:.
- 2 bawang merah.
- 1 bawang putih.
- 2 merah keriting.
- Bahan Rebusan:.
- air.
- lengkuas geprek.
- daun salam.
- Bahan Halus:.
- 3 kemiri.
- 7 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 4 rawit oren.
- 6 cabe merah keriting.
- merica.
- totole.
- garam.
- Topping:.
- bawang goreng.
- rawit oren.
- daun bawang.
- seledri.
Langkah-langkah Krengsengan Kambing
- Rebus daging dengan bahan rebusan sampai empuk. aku sampe 3x nambahin air. air terakhir jgn sampe surut yaa. krn utk masak nantinya biar sedep kaldu alami.
- Tumis bahan halus sampai harum, tambahkan sedikit aja air jika sudah harum.
- Jika sudah surut, masukan kambing tadi lalu diamkan sampai tulang2 kambing meresap bumbu2nya.
- Jika sudah, tambahkan air dari bekas rebusan tadi... (air yg udah ke 3 ya jadi ga bau prengus dan ga jorok).
- Lalu tambahkan totole, kecap abc dan garam sesuai selera.
- Diamkan sampai hampir surut airnya.
- Tambahkan topping lalu diamkan sampai bahan topping layu. jika sudah layu taburi dengan bawang goreng dan aduk2..
- Siap disajikan. simple praktis tp enaaaaak bangettt.
