Krengsengan Daging Sapi. Alhamdulillah resep dari mama @Ratih Bayu ini cocok sama keinginannya akung uti 😊😊😊 jadi q recook deh resep ini dan q ikutin di. Hidangan daging merupakan favorit banyak orang. Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.

Untuk yang mau mencoba dengan daging kambing, jangan lupa daging kambing yang akan digunakan direndam dulu sebentar menggunakan parutan nanas muda supaya lebih empuk. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Kamu bisa memasak Krengsengan Daging Sapi menggunakan bahan-bahan 18 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Krengsengan Daging Sapi

250 gr daging sapi.
5 siung bawang putih.
11 siung bawang merah.
3 butir kemiri.
1 ruas jari telunjuk jahe.
1/2 sdt ketumbar.
2 bh cabe keriting.
2 bh tomat (ukuran kecil).
2 bh serai (geprek).
2 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek).
1 lbr daun salam.
3 lbr daun jeruk.
1/2 sdt lada.
1 sdt gula pasir.
1 sdt garam.
3 sdm kecap manis.
700 ml air.
Bawang merah goreng untuk taburan.

Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Kalau ingin yang lebih simpel, tentu tidak jauh dari daging sapi. Nah, bagaimana kalau aku campur antara daging dan iga? Sepertinya resep krengsengan daging Jawa Timur jawabannya!

Langkah-langkah Krengsengan Daging Sapi

Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera. Didihkan 500 ml air kemudian masukkan daging dan rebus selama 5 menit. Biarkan dalam kondisi tertutup min 30menit..
Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, ketumbar, cabe dan tomat..
Siapkan wajan dan minyak, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk sampai harum dan matang..
Masukkan daging dan air kaldu daging. Masak dengan api kecil sampai air menyusut. Saya tambahkan lagi 200 ml air. Tunggu mendidih tambahkan lada, gula, garam dan kecap. Masak sampai daging empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa. Matikan dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng..

Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang kadang hanya ingin memasak cepat saja. Umumnya daging sapi diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari rendang, gulai atau mungkin sate.. Coba Menu Krengsengan Kambing Khas Jawa, Ini Resepnya. Sajian Krengsengan kepala Kambing. (Instagram/susi.agung) Krengsengan kambing bisa menjadi salah satu menu yang bisa Anda buat untuk momen Iduladha kali ini. Pastikan pula daging sapi tersebut semuanya sudah empuk.