Resep Rahasia Opor ayam kampung Mudah

Opor ayam kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Rasanya mantul! #AhlinyaAyam #SiapRamadan Cara memasak opor ayam kampung di rumah dengan bumbu tradisional, tanpa penyedap buatan. Karena cara membuatnya yang relatif mudah, hidangan ini jadi sangat populer.

Jika kita dipercaya menjadi tuan rumah perayaan Idul Fitri, mari lakukan tips membuat opor ayam kampung berikut ini. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Suara.com - Opor ayam adalah salah satu hidangan lebaran favorit keluarga di rumah. Kamu bisa memasak Opor ayam kampung menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan Opor ayam kampung

1. 1 ekor ayam kampung potong2.
2. 400 ml santan kara.
3. bumbu uleg.
4. 1/2 sdt ketumbar.
5. 1/2 sdt merica.
6. 10 siung bawang putih.
7. 8 siung bawang merah.
8. 6 butir kemiri.
9. 2 ruas jahe.
10. 2 ruas kunyit.
11. 5 lbr daun salam.
12. 2 batang sereh geprek.
13. 3 ruas lemgkuas geprek.
14. secukupnya gula,garam dan kaldu totole.

Supaya lebih nikmat, masaklah opor ayam menggunakan ayam kampung. Tapi, bagaimana tipsnya supaya tidak amis? Berita lain datang dari seorang perawat asal Rusia yang belum lama ini menjadi viral di media sosial lantaran terlihat hanya memakai pakaian dalam di balik APD tembus pandang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah Opor ayam kampung

1. Rebus ayam kurleb 10 menit.
2. Tumis bumbu uleg tambahkan daun salam lengkuas dan sereh masak sampai bumbu matang lalu masukkan rebusan ayam td beserta air ksldunya tambahkan gula dan garam aduk2 tunggu sampai bumbu meresap dan tercampur...
3. Klo daging dah empuk dan bumbu dah resep terakhir masukkan santan kara lalu kaldu totole..tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa. klo dah pas matikan api dan siap disantao beserta opor dan menu pelengkap lainnya.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.