Resep Asli Rawon sapi surabaya Enak

Rawon sapi surabaya. Lihat juga resep Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo enak lainnya! Bahkan tidak hanya orang Surabaya atau Jawa Timur saja yang gemar menyantapnya, orang-orang dari luar Pulau Jawa, bahkan orang asing dari luar negeri pun menyukainya. Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat.

Resep rawon daging sapi yang enak juga cukup mudah dibuat. Kamu bisa menjadikan daging sapi kurban menjadi santapan yang lezat ini. Lihat juga resep Rawon Sapi Lezattt enak lainnya! Kamu bisa masak Rawon sapi surabaya menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Rawon sapi surabaya

1. 1 kg daging sapi.
2. bumbu halus.
3. 15 siung bawang merah.
4. 10 siung bawang putih.
5. 3 buah cabe merah.
6. 1 ruas jahe.
7. 1 ruas lengkuas.
8. 1 ruas kunyit.
9. 1 buah sereh.
10. 6 lembar daun jeruk.
11. 1 sdt lada bubuk.
12. 1 sdt ketumbar bubuk.
13. 1 sdt jinten.
14. 1 sdt pala bubuk.
15. 1/4 kg kluwek (incip dulu ya biar tau pahit ato gak).
16. secukupnya daun bawang.
17. lauk pendamping.
18. telur asin.
19. tempe goreng (saya gak pake soalnya muter2 cari tempe gak nemu).
20. sambel.
21. kerupuk udang.
22. toge pendek.
23. jeruk nipis.

Resep Rawon daging surabaya jawa timur begitu jadi memiliki kesan tersendiri, tepatnya di terminal bis. Waktu itu sudah menunjukkan jam makan siang, karena tujuan masih jauh maka kami singgah sejenak disalah satu warung diterminal yang menyediakan menu masakan jawa. Di Rawon Pak Pangat kamu bisa menemukan banyak varian rawon seperti rawon krengsengan, rawon campur, sampai rawon empal suwir. Resep rawon asli - Rawon merupakan salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam (black soup).

Langkah-langkah Rawon sapi surabaya

1. Rebus daging sapi sampe empuk lalu iris2 sesuai selera.
2. Haluskan bahan kecuali lengkuas sereh dan daun jeruk.kluwek seduh dengan air hangat lalu ikut haluskan bersama bumbu2 yang lainnya.
3. Setelah halus tumis bumbu sampai wangi..setelah wangi masukkan daging yang sudah direbus tadi.
4. Lalu tambahkan air rebus sampai mendidih tambahkan gula,garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
5. Setelah dirasa pas dan bumbu sudah meresap di daging matikan kompor.rawon siap di nikmati....

Berbeda dengan resep masakan sup daging atau soto sapi lainnya yang berwarna coklat atau kuning tua, pada masakan rawon ini memang berwarna hitam manis. Tetapi bukan semur daging lho pembaca spesial. Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam, tetapi ternyata tidak memakai kecap sama sekali lho. Pasti buat yang belum pernah mencoba cara membuat rawon daging sendiri di rumah, mengira kalau resep masakan khas Jawa Timur ini menggunakan kecap sebagai salah satu bahannya. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.