Resep Rahasia Opor ayam putih Khas

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Opor ayam putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Opor ayam putih Nah, bagi sebagian orang mungkin ada yang tidak suka. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Kalau biasanya memasak opor ayam pakai kunyit, di video kali ini Si Mbok dan Nanat akan membagikan cara memasak opor ayam tanpa kunyit. Kamu bisa memasak Opor ayam putih menggunakan bahan-bahan 21 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor ayam putih

  1. 1 kg paha ayam potong 8.
  2. 2 ,Daun salam.
  3. 1 siung bawang putih geprek.
  4. Santan 1 dari 1 butir kelapa.
  5. Bumbu cemplung.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 3 lmbr daun jeruk.
  8. Kayu manis secukup nya.
  9. 1 buah bunga lawang.
  10. Lengkuas geprek.
  11. 1 btg serai geprek.
  12. Bumbu halus.
  13. 8 butir bawang merah.
  14. 4 butir bawang putih.
  15. 1/2 ruas jahe.
  16. 4 butir kemiri.
  17. 1/2 sdm merica butiran (sangrai).
  18. Sejumput jinten (sangrai).
  19. 1 sdm ketumbar (sangrai).
  20. Pala sedikit (optional).
  21. Garam,gula,kaldu jamur secukup nya.

Untuk bahan dan cara membuatnya sudah. Resep mami - Dari berbagai macam kuliner nusantara, hanya olahan opor ayam yang tidak mempunyai perbedaan apapun pada setiap daerah. Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.

Langkah-langkah Opor ayam putih

  1. Ungkep ayam stgh matang bersama bawang putih geprek & daun salam.
  2. Blender atau ulek bumbu halus sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus,tambahkan daun salam,serai,lengkuas,daun jeruk kemudian masukan ayam yg udah di ungkep.
  4. Tambahkan santan sambil di aduk2 kemudian masuk garam,gula,& kaldu jamur.

Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.