Resep Rahasia Lapis Daging Surabaya Nikmat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Lapis Daging Surabaya. Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya Selamat Hari Raya Idul Adha 🙏🏻 Orang Jawa Timur pasti sudah familiar banget nih sama lapis daging. Rasanya manis gurih cocok banget di makan dengan nasi hangat, sambal goreng kentang dan acar timun bikin nambah lagi dan lagi 🤤 atau cuma pakai nasi hangat aja juga udah mantab banget. Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya.

Lapis Daging Surabaya Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu yang biasa, nah ini saatnya anda mempraktekan masakan ini, sehingga anda Ibu lebih dicintai keluarga. Fimela.com, Jakarta Banyak sekali jenis olahan daging sapi yang bisa kita nikmati. Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Kamu bisa memasak Lapis Daging Surabaya menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 3. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Lapis Daging Surabaya

  1. Bahan:.
  2. 300 gr daging sapi.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 3 lembar daun jeruk.
  5. 1 batang serai.
  6. 2 buah cengkih.
  7. 1 cm kayu manis.
  8. 2 sdm kecap manis.
  9. 1 keping gula merah, sisir.
  10. 1 sdm air asam jawa.
  11. 2 sdm kecap manis.
  12. 500 ml air.
  13. secukupnya Garam.
  14. Bumbu Halus:.
  15. 6 butir bawang merah.
  16. 3 siung bawang putih.
  17. 2 cabe keriting,buang bijinya.
  18. Sejempol laos.
  19. Seruas jari kunyit.
  20. 3 butir kemiri.
  21. 1/2 sdm ketumbar.
  22. 1/4 sdt merica butiran.
  23. 1/4 buah pala.

Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging sapi. Kuliner satu ini juga populer di daerah Jawa Timur. Sekilas lapis daging mirip dengan semur daging biasa. Lapis daging terbuat dari daging has dalam atau daging sapi tenderloin yang dimasak bersama dengan rempah dan kecap manis.

Langkah-langkah Lapis Daging Surabaya

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.Masukkan daun salam,daun jeruk,serai,kayu manis dan cengkeh aduk rata.Ini pas diwajan baru sadar cabenya blm ikut dihaluskan,jadi menyusul..
  2. Masukkan daging aduk rata..
  3. Tambahkan garam,gula merah,air asam dan kecap manis aduk sampai rata lalu tuangi air.Koreksi rasa.Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Angkat dan Sajikan..

Lihat juga resep (Salin dari) Lapis Daging Kecap Surabaya enak lainnya! Lapis Daging Surabaya Suka banget sama masakan ini, recook dari akunnya mba Susi Agung. Menu ini bisa juga lho dijadikan salah satu menu utama dalam bancakan. Lihat juga resep Puding Lapis Surabaya enak lainnya! Mulai dari olahan daging berkuah, daging berkuah santan, daging tumis.