Resep Asli Pindang Sapi Khas Trenggalek Nikmat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Pindang Sapi Khas Trenggalek. Pindang Daging Sapi khas Trenggalek ini tampilannya mirip rawon. Hanya saja lebih gurih karena pakai santan dan sedikit ada rasa pedasnya. Kali ini pakai resepnya mbak wiji ya.

Pindang Sapi Khas Trenggalek Weekend suami request masakan khas kota kelahiran Trenggalek, akhirnya ke pasar beli bahan-bahan dan Alhamdulillah ada semuanya. Resep Pindang Sapi khas Trenggalek. #PekanInspirasi Rasa dan aroma menggugah selera. Jangan lupa makan pakai kerupuk ya. Kamu bisa masak Pindang Sapi Khas Trenggalek menggunakan bahan-bahan 23 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Pindang Sapi Khas Trenggalek

  1. 1/2 kg daging sapi + tetelan /tulang sapi.
  2. 2 lembar daun salam.
  3. 3 lembar daun jeruk.
  4. 1 gelas santan.
  5. Seruas lengkuas.
  6. Bumbu halus.
  7. 10 siung bawang merah.
  8. 4 siung bawang putih.
  9. Sedikit kencur.
  10. 1 ruas jahe.
  11. 4 buah cabe rawit (sesuai selera).
  12. 3 buah kluwak.
  13. 2 butir kemiri.
  14. 1 sdt biji ketumbar.
  15. 2 buah cabe merah besar.
  16. Bahan pelengkap.
  17. Bawang putih goreng.
  18. Bawang merah goreng.
  19. Cabe kecil digoreng.
  20. Minyak untuk menumis bumbu.
  21. Gula pasir.
  22. Garam.
  23. Kaldu jamur (opsional).

Weekend suami request masakan khas kota kelahiran Trenggalek, akhirnya ke pasar beli bahan-bahan dan Alhamdulillah ada semuanya. Semoga mengurangi rasa kangen sama Trenggalek dan kulinernya pindang-sapi-kuliner-khas-Trenggalek Untuk membuat pindang sapi khas trenggalek ini, rebus iga sapi dalam air yang mendidih selama satu jam. Sambil menunggu iga sapi direbus maka saatnya membuat bumbu untuk pindang, tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur setelah matang angkat dan pindahkan ke ulekan lalu campur dengan garam, haluskan bahan ini hingga merata, Kemudian. Trenggalek: Ketika mendengar pindang, banyak orang terbayang ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning.

Langkah-langkah Pindang Sapi Khas Trenggalek

  1. Rebus daging dan tetelan sampai empuk. Lalu potong kecil-kecil. Klo saya lebih suka banyak tulang dan tetelan dari pada banyak dagingnya..
  2. Haluskam bumbu halus lalu di tumis sampai harum.
  3. Masukkan bumbu halus ke air sisa rebusan daging yg sudah disaring. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan lengkuas.. Masukkan daging dan tetelan yg sdh direbus.
  4. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur..
  5. Masak hingga bumbu meresap ke daging. Terakhir tambahkan santan, dan cabe goreng. Koreksi rasa, sebelum diangkat taburi bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Angkat dan sajikan 🙂❤. Selamat mencoba.

Namun, tidak di Trenggalek yang mana pindang menggunakan sajian daging sapi. "Di sini, saya mau memperkenalkan nasi pindang khas Trenggalek," kata Triadi, Kabag Humas dan Protokoler Pemerintah Kabupaten Trenggalek saat menjamu tim Medcom.id yang berkunjung ke Trenggalek, Jawa Timur, belum. Depot yang berada di Jalan Kedunglurah, Kecamatan Pogalan, Kabupaten Trenggalek ini selain menyediakan pindang sapi, juga menyediakan menu lain seperti nasi rawon empal, nasi soto, nasi lodho khas Trenggalek, sop iga dan nasi campur. Mengenai harga yang ditawarkan, jangan takut dengan embel-embel daging sapi yang mahal. Pindang di sini tidak merujuk pada ikan, melainkan olah daging sapi. Daging sapi yang digunakan adalah iga sapi yang dalam proses perebusan nya dicampur dengan banyak rempah.