Opor Ayam Kampung. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Rasanya mantul! #AhlinyaAyam #SiapRamadan Cara memasak opor ayam kampung di rumah dengan bumbu tradisional, tanpa penyedap buatan. Opor Ayam Hari Raya enak lainnya!
Ayam yang digunakan bisa ayam pedaging, atau ayam kampung.
Namun, opor yang menggunakan ayam kampung akan terasa lebih gurih dan sedap.
Jika kita dipercaya menjadi tuan rumah perayaan Idul Fitri, mari lakukan tips membuat opor ayam kampung berikut ini.
Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung menggunakan bahan-bahan 10 dan langkah-langkah 3. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung
- 1 ekor ayam kampung potong 12.
- 1/2 liter santan.
- 10 siungbawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt jinten.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt air asam.
- Salam, serai, laos.
Supaya lebih nikmat, masaklah opor ayam menggunakan ayam kampung. Tapi, bagaimana tipsnya supaya tidak amis? Berita lain datang dari seorang perawat asal Rusia yang belum lama ini menjadi viral di media sosial lantaran terlihat hanya memakai pakaian dalam di balik APD tembus pandang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah Opor Ayam Kampung
- Rebus ayam, tambahkan garam, serai, daun salam dan laos. Sampai setengah empuk. Haluskan bumbu tumis sampai harum.
- Tambahkan santan, aduk sampai mendidih..
- Masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan air asam. Masak dengan api kecil supaya bimbu meresap sampai ayam empuk. Tes rasa..
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap. Membuat opor ayam istimewa tidaklah sulit. Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
