Urap Daun Pepaya. Masakan urap daun pepaya enak lembut dan tidak pahit. Cara membuat urap sayuran daun pepaya. Nih bahan bumbu masakan urap khas tradisional jawa.
Siang ini aku masak urap daun pepaya dan genjer yang kemarin cari disawah , ternyata urap genjer juga endul markendul.
Terimakasih buat mas Haris Jangan lupa follow instagramnya; https://instagram.
Resep *urap daun singkong daun pepaya*.
Kamu bisa masak Urap Daun Pepaya menggunakan bahan-bahan 9 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.
Bahan-bahan Urap Daun Pepaya
- 5 lembar daun pepaya, rebus sampai empuk.
- Toge seribu.
- 5 buah cabe merah besar.
- 2 buah cabe rawit merah.
- 2 cm kencur.
- 2 biji kemiri.
- Terasi sedikit aza.
- 3 lembar daun jeruk.
- 1/2 butir kelapa diparut.
Habis metikin daun singkong sama daun pepaya tumbuhan dibelakang dan samping rumah. Eh pas di tukang sayur ada kelapa yang muda buat urapan, yo wes langsung dibeli deh dan langsung lah dibuat urap nya. Dan urap ini kalo ditemenin sama. Urap daun singkong & daun pepaya ππΏ aaaaahhh dpt jg nih daun pepaya ππ ini jujur yah awalnya pgn di tumis pake teri medan,eh pas smpe rmh kok mendadak brbh pikiran yah,jd pgn mkn urap ππ akhirnya jd aja di bikin urap daun pepaya π klu ga suka daun pepaya blh di ganti yg lain yah say.daun kenikir,bayam atau kangkung jg enk π BahanΒ²: Daun singkong Bunga pepaya Kelapa parut secukupnya Bawang merah Bawang putih Cabai rawit sesuai selerah Gula merah secukupnya Urap daun pepaya tidak terlalu sulit dalam pengolahannya.
Langkah-langkah Urap Daun Pepaya
- Rebus daun pepaya sampai empuk, potong2 kecil.
- Cabe, kencur, terasi, kemiri dan daun jeruk digoreng sebentar saja kemudian diulek ya.
- Kelapa dicampur sama bumbu yg sudah diulek, aduk rata.
- Kukus kelapa kurleb 15menit.
- Taruh daun pepaya dan toge baluri dengan kelapa kukusnya ya..
Pertama, daun pepaya direbus terlebih dahulu. Untuk mengurangi rasa pahit, proses perebusan dicampur dengan Daun Sikaduduk (Melastroma Malabatricum). Untuk bumbunya, pertama siapkan parutan kelapa tua. Kelapanya jangan yang terlalu masak atau muda agar rasanya pas saat diolah. Urap daun pepaya selain enak juga dipercaya bisa merangsang nafsu makan.