Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya. Campur daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba, menu dasarnya terbuat dari daging sapi. Mungkin keluarga anda semua suka dengan daging tapi sementara ini anda berkreasi dengan makanan kurang kreatif dan membuat keluarga anda bosan dengan menu.

Rasanya yang cenderung manis menjadi teman sempurna bagi setiap hidangan utama. Membuat lapis daging ternyata bisa terlihat mudah dengan resep a la Bango Kecap Manis. Yuk, sajikan untuk menu istimewa ini untuk keluarga tercinta! Kamu bisa memasak Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya menggunakan bahan-bahan 15 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

500 gram daging sapi (me : sapi + kambing sedikit).
1 bks santan kara 200ml (bisa pakai 2 bks kara yg 65ml).
4 lembar daun salam.
2 butir telur ayam.
5 sdm kecap manis.
Secukupnya Gula merah (bisa gula pasir).
Secukupnya garam dan kaldu sapi.
Secukupnya air.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
5 siung bawang merah.
4 butir kemiri.
1/2 sdt jinten.
1/2 sdt ketumbar.
1 sdt lada bubuk.

Resep Lapis Daging Sapi, Sajian Klasik yang Penuh Rasa Nostalgia. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satunya adalah lapis daging sapi khas Surabaya ini. Ini bisa menjadi inspirasi membuat menu makan dari daging Masukkan santan, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.

Langkah-langkah Lapis Daging // Ungkep Daging // Lapis Daging Surabaya

Siapkan semua bahan, potong2 daging sisihkan. Blender bumbu halus.
Campur daging dengan bumbu halus, telur, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk2 remas2 sampai tercampur rata dan bumbu meresap diamkan kurang lebih 15 - 30 menit.
Masak daging sampai berubah warna, tambahkan air secukupnya kurang lebih 1 liter masak sampai airnya sedikit menyusut..
Masukkan santan, aduk2 sampai trcampur rata. Jangan lupa koreksi rasa jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan garam atau gula. kemudian tutup dan masak sampai daging benar2 empuk dan bumbu mengental dan meresap. (kalau daging di rasa masih belum empuk dan kuah hampir habis bisa di tambah air panas secukupnya dan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap).
Setelah kuah menyusut dan daging benar2 empuk matikan kompor dan siap disajikan bisa ditaburi dengan bawang goreng.

Sajikan lapis daging sapi khas Surabaya. lapis daging surabaya. Bahan Cara membuat : Campur bumbu halus dan daging. Masak sampai berubah warna dan harum. Ada beberapa resep Daging Lapis atau Lapis Daging, variasi yang terkenal adalah Daging Lapis Jawa Barat dan Lapis Daging Surabaya. Cirinya untuk versi Jawa Barat kuahnya ditambah telur kocok lepas yang dimasukkan ke kuah panas hingga berbutir-butir.