Resep Khas Opor Ayam Asli

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa memasak Opor Ayam menggunakan bahan-bahan 13 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. 1/2 kg ayam.
2. 200 ml santan.
3. 4 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 1/4 sdt jinten.
6. 1 ruas jari lengkuas.
7. 2 helai daun salam.
8. 1 helai daun jeruk.
9. 3 kemiri.
10. 1 sdt ketumbar.
11. 1 helai sereh.
12. 1 sdt Garam.
13. secukupnya Gula merah.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Siapkan Bumbu dan cuci bersih ayam.
2. Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Sereh cukup di geprak saja.
3. Panaskana minyak, lalu tumis semua bumbu sampai wangi.
4. Kemudian tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu sampai mendidih.
5. Setelah mendidih tambahkan santan, aduk perlahan. Masak kurang lebih 20 menit sampai ayam empuk..

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.