Resep Khas Soto Daging lamongan Sedap

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Soto Daging lamongan. Lihat juga resep Soto Daging lamongan enak lainnya! Cara Membuat soto Daging Sapi Lamongan Asli yang Enak, Sederhana Namun Istimewa: Cara Membuat Kuah Soto: Langkah pertama sebelum meracik bumbu kita buat terlebih dahulu kuah sotonya. Caranya rebus semua bahan yang diperlukan terkecuali santan kental, rebus hingga melunak.

Soto Daging lamongan Selain kuahnya yang lezat, soto memiliki cita rasa rempah yang kuat. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Kamu bisa masak Soto Daging lamongan menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Soto Daging lamongan

  1. 1/4 daging sapi.
  2. 1 buah wortel ukuran sedang.
  3. 4 siung bawang putih.
  4. 8 siung bawang merah.
  5. secukupnya lengkuas.
  6. 5 lbr daun jeruk purut.
  7. 3 lbr daun salam.
  8. 2 batang sereh.
  9. 5 buah kemiri disangrai.
  10. 1/4 sendok teh merica secukupnya(sy pakai ).
  11. secukupnya kunyit bubuk.
  12. secukupnya ketumbar bubuk.
  13. secukupnya daun bawang.
  14. taoge.

Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Cara membuat soto Lamongan: Rebus air dan potongan daging ayam hingga mendidih. Tumislah semua bumbu halusnya, serai dan juga daun jeruk sampai harum aromanya.

Langkah-langkah Soto Daging lamongan

  1. Rebus daging hingga empuk kemudian potong bentuk dadu.
  2. Haluskan bumbu.
  3. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya.
  4. Masukkan ke dalam panci yang berisi daging dan rebus lagi hingga mendidih. masukkan daun bawang yang sdh di iris2.
  5. Hidangkan dengan ditambah rebusan wortel, taoge,krupuk dan telur asin dan siap dimakan.

Tuangkan ke dalam rebusan daging ayam. Masukkanlah garam, merica bubuk dan juga gula pasir. Cara Membuat Soto Daging Sapi Lamongan: Cuci ayam sampai bersih. Kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau apaknya. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, dan lengkuas.