Resep Asli Kupat tahu bumbu kacang Mudah

Kupat tahu bumbu kacang. Putar otak cari ide dan baca kitab tahu, syukurlah nemu jg krn saya kurang suka makanan olahan tahu sukanya ya cuma digoreng colek sambel, udah itu top bgt buat saya. Bahan utama kupat tahu ialah tahu, yang dicampur dengan ketupat (kupat), berbagai macam sayuran, yang disiram dengan bumbu kacang. Makanan yang merupakan khas masakan Indonesia ini, terdapat berbagai jenis, mulai dari kupat tahu Bandung, kupat tahu Magelang, kupat tahu Solo, kupat tahu Singaparna, dan yang lainnya.

Di Indonesia sendiri ada banyak jenis kupat tahu, namun yang terkenal berasal dari Singaparna, Surakarta dan Magelang. Perbedaannya memang terletak pada bumbu dan pelengkap. Umumnya, kupat tahu dibuat dengan bahan utama berupa ketupat, tahu goreng, dan potongan kubis. Kamu bisa memasak Kupat tahu bumbu kacang menggunakan bahan-bahan 14 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Kupat tahu bumbu kacang

1. 📜Bahan kupat/lontong :.
2. ❇️secukupnya beras.
3. ❇️daun pisang.
4. 📜.
5. ❇️segenggam kacang goreng.
6. ❇️secukupnya gula merah (sesuai selera).
7. ❇️1-2 siung bawang putih.
8. ❇️1 bh cabe merah (sesuai selera).
9. ❇️ secukupnya garam.
10. ❇️rawit jika suka pedas.
11. 📜 Bahan pelengkap lain :.
12. ❇️kerupuk (saya skip).
13. ❇️toge rebus (saya skip).
14. ❇️tahu goreng.

Untuk bumbunya, berupa sambal kacang yang terdiri dari kacang tanah yang dihaluskan dan kecap manis. Nah, kalau kamu ingin mencoba membuat kupat tahu sendiri di rumah, berikut resep lengkapnya. Punya kacang tanah dikit sisa bikin asinan sayur. Berasa makan kupat tahu bumbu kacang versi kering 😁.

Langkah-langkah Kupat tahu bumbu kacang

1. Pertama-tama kita bikin dlu kupatnya (klo saya udh ada sisa kupat kemarin) bungkus beras yg sdh dicuci dgn daun pisang yg udh di layukan biar ga gampang sobek, bisa di jemur atw dikukus dlu daunnya, sisakan ruang 1/4 nya jgn terlalu penuh ngisinya lalu rebus dlm air mendidih.
2. Kemudian sementara nunggu kupat matang, kita masak pelengkap lain, goreng tahu, kerupuk dan rebus toge.
3. Setelah itu buat bumbu kacangnya, ulek halus bawang putih, cabe merah, gula merah dan garam, setelah halus masukkan kacang goreng, ulek lagi sampai halus, beri sedikit air, tes rasa sisihkan.
4. Jika kupat/lontong sdh matang, potong2, tata pd piring, beri tahu yg sdh dipotong2, toge rebus (saya skip) dan bumbu kacangnya.
5. Nikmati kupat tahu dgn kerupuk goreng 😘 rasanya enak bgt, selamat mencoba dan jgn lupa bahagia 😃.
6. Tips membuat kupat hemat gas : rebus air sampai mendidih baru masukkan kupatnya (sampe kupatnya terendem smw) selama 5 menit, matikan kompor jgn buka tutupnya biarkan slma 30 mnt, kemudian nyalakan lg kompornya didihkan selama 7 mnt, dinginkan, baru potong2.

Yuks dibuat moms 🥰🤗. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bandung #MenuHarianSederhana_TahuBumbuKacang #Krea. Tahu kupat Solo beda dari kupat tahu. Kalau kupat tahu pakai bumbu kacang, tahu kupat ini pakai kuah manis dari gula jawa. Setahun hidup di negara orang membuat kami (terutama suami) kangen masakan Solo, salah satunya tahu kupat ini. Bahannya sebenarnya simple, cuma butuh waktu bikin ketupatnya a.