Resep Terfavorit Lodeh tempe terong kacang panjang Lezat

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Lodeh tempe terong kacang panjang. Bahan & Bumbu : Terong Kacang Panjang Kelapa Udang Dawu Tempe Busuk Bawang Putih Bawang Merah Lengkuas Daun Salam Cabe Garam Gula Kaldu Air Secukupnya. Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang Tanpa MSG enak lainnya! Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya.

Lodeh tempe terong kacang panjang Langkah-langkah sayur lodeh tahu dan tempe kacang : Yang pertama, anda perluy memotong-motong tempe kacang dan tahu pong sesuai selera, bisa pilih potongan kotak. Kemudian, anda bisa goreng sebentar tempe kacang sampai kecokelatan angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan sebentar. Sayur lodeh ini ternyata memiliki banyak jenis. Kamu bisa masak Lodeh tempe terong kacang panjang menggunakan bahan-bahan 17 dan langkah-langkah 6. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Lodeh tempe terong kacang panjang

  1. 1/2 papan tempe iris dadu.
  2. 1 buah terong iris sesuai selera.
  3. 15 buah kacang panjang iris sekitar 3 cm an lah 😅.
  4. 1 lembar daun salam.
  5. Seruas lengkuas.
  6. 3 buah cabai rawit iris (boleh skip).
  7. 2 buah cabai merah besar iris serong.
  8. Secukupnya air.
  9. 100 ml santan kental.
  10. Bumbu halus:.
  11. Bumbu halus:.
  12. 5 siung bawang merah.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 5 buah cabai merah keriting.
  15. 3 buah cabai rawit (boleh skip).
  16. 1 buah kemiri.
  17. 1 sdt ketumbar.

Dimana jenis dan ragam dari sayur ini disesuaikan dengan daerah dan bahan-bahan yang melengkapinya. Dan salah satu jenis dari sayur lodeh tersebut yakni sayur lodeh Terong ungu dan kacang panjang. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.

Langkah-langkah Lodeh tempe terong kacang panjang

  1. Cuci bersih terong kacang panjang iris sesuai selera.
  2. Potong dadu tempe lalu goreng sampe garing.
  3. Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam hingga harum tanak / pecah minyak.
  4. Tuang air sampai mendidih lalu masukkan kacang panjang terong dan irisan cabai merah.
  5. Setelah kacang dan terong layu tuang santan lalu tempe yg telah di goreng tadi aduk2 koreksi rasa lalu diamkan sebentar sampe kuah menyatu dg isian.
  6. Matikan api sajikan.

Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan. Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Cara Memasak Sayur Lodeh Tempe yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan. Langkah pertama, potong terong dengan bentuk dadu. Kupas udang dan belah menjadi dua bagian.