Resep Tongseng Daging Sapi Asli

Beragam Resep Masakan Jawa Enak dan Sedap

Tongseng Daging Sapi. Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. TONGSENG DAGING SAPI TANPA SANTAN ENAK GURIH resep tongseng daging sapi tanpa santan,cara membuat tongseng daging sapi tanpa santan.

Tongseng Daging Sapi Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Nah, hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Kamu bisa memasak Tongseng Daging Sapi menggunakan bahan-bahan 25 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tongseng Daging Sapi

  1. Bahan Utama:.
  2. 1/2 kg Daging sapi.
  3. Kol/kubis secukupnya (potong sedang).
  4. 3 batang Daun bawang (iris agak besar).
  5. Bumbu halus:.
  6. 12 siung Bawang merah.
  7. 7 siung Bawang putih.
  8. 3 butir Kemiri (sangrai).
  9. 1 sdm Ketumbar (sangrai).
  10. 2 ruas Kunyit.
  11. 1 ruas Jahe.
  12. Bumbu cemplung:.
  13. 4 cm Jahe (memarkan).
  14. 1 batang Kayu manis.
  15. 4 cm Lengkuas (memarkan).
  16. 1 batang Serai (potong & memarkan).
  17. 3 lembar Daun salam.
  18. 4 lembar Daun jeruk (sobek).
  19. 1 keping Gula merah.
  20. Santan (saya pakai yg instan setengah saja).
  21. Garam.
  22. Gula.
  23. Kaldu bubuk.
  24. Kecap manis.
  25. Merica.

Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. #PekanInspirasi Sajian Daging khas Daerah, Saya coba buat Tonseng dari daging Sapi. Biasanya tongseng di Solo dari daging kambing. Untuk kuah, Saya beri santan instant.

Langkah-langkah Tongseng Daging Sapi

  1. Daging sapi yang sudah dibersihkan dipotong kecil sesuai selera (bite size), kalo saya direbus dulu dagingnya biar empuk selama 1 setengah jam. Air kaldu jangan dibuang.
  2. Bumbu halus (bisa diblender atau ulek) ditumis hingga harum, lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis hingga matang atau tanak yaa..
  3. Setelah bumbu halus tanak, masukkan daging lalu aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging. Tuangkan air kaldu (bekas merebus daging) secukupnya, ungkep daging selama 10-15 menit & tutup panci. Selagi daging diungkep, potong kol dan daun bawang..
  4. Tuangkan santan secukupnya, saya setengah bungkus aja. Aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Setelah mendidih, masukkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk serta merica. Lalu tambahkan juga kol, daun bawang dan cabai rawit utuh. Masak sebentar..
  5. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan kekentalan kuah dengan selera masing-masing yaa..
  6. Sajikan selagi hangat..

Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Resep tongseng daging sapi, tongseng merupakan sejenis gulai dengan bumbu atau cara memasak yang berbeda dan rasanya tidak kalah enaknya dengan gulai. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Perbedaan yang lebih jelas adalah penggunaan dagingnya.