Sate komo. Pasuruan punya sate khas yang unik dan beda dari yang lain. Rawon best served with this sate komo, or komo satay. Satay which made from cow meat.

Seperti sate pada umumnya, sate komo juga berbahan daging, ditusuk dan juga dipanggang. Tak hanya itu, sate komo tak 'sreg' atau tak pernah dinikmati dengan sambal kacang layaknya sate biasa. Sate Komoh, Sate Padang (Padang Curried Beef Saté) , Sate Kerang (Clam Saté) , Sate Plappa , Madura Prawn Sate , Sate Pentul (Minced Beed Saté) , Sate Lilit Bali. Kamu bisa masak Sate komo menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Sate komo

1 kg daging.
4 cm laos, geprek.
4 cm jahe, geprek.
4 buah daun jeruk.
4 buah daun salam.
3 santan kara instan 60ml / 1/2 kelapa parut di ambil santannya.
Kecap untuk olesan.
Bumbu halus :.
1-1,5 genggam kacang tanah goreng.
6 kemiri (bakar/gongso/goreng).
10 bawang merah.
8 bawang putih.
2 sdt ketumbar.
3 buah cabe merah besar, buang bijinya.
3 sdm gula merah.
3 jumput garam.
Sedikit kaldu jamur.
2 tomat ukuran sedang.
1 sdt asem, ambil airnya.

Sate Komo sendiri merupakan sate daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khusus dan maserasi (pemeraman) sehingga menyuguhkan cita rasa yang khas. Seperti sate pada umumnya, sate komo juga berbahan daging, ditusuk dan juga dipanggang. Yang membedakan, dengan sate biasa yakni potongan dagingnya jauh lebih besar, bisa mencapai. Sate komo mudah dijumpai dimana saja, makanan ini ternyata bisa dibuat sendiri.

Langkah-langkah Sate komo

Cuci bersih daging, rebus buang air darahnya.
Tumis bumbu halus, laos, jahe, daun salam, daun jeruk sampai harum dan matang bumbunya. Lalu kasih santan. Koreksi rasa. Kurang manis dan asin tidak papa karena nanti di asatkan sampai habis kuah bumbunya..
Presto bumbu halus yang sudah di beri santan bersama daging selama 20 menit dan koreksi rasa. Masak lagi sampai kuah bumbu habis dan kental..
Tusuk sesuai selera dan panggang di happycall sambil diolesi sisa bumbu dan sedikit kecap.
Silakan menikmatiiiii🥰🥰🥰🥰.

Berbumbu basah dengan dibakar diatas bara arang. sate komoh juga menggunakan. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam. Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam.