Lotek jogja. Berkunjung ke Jogja adalah hal yang menyenangkan, apalagi tersedia banyak tempat wisata dan wisata kuliner yang memanjakan perut dan lidah. Salah satu makanan terkenal di Jogja, adalah lotek. Meskipun dianggap makanan khas Bandung, namun banyak sekali penjual lotek di Jogja dan ternyata, eksistensinya pun mampu bersaing dengan gudeg meskipun tidak seistimewa makanan khasnya Jogja.
Kayaknya lotek juga gak banyak yang jual.
Jadi mau nyoba buat sendiri kayak.
Pasalnya, di kota Surabaya, ada juga tempat penjual yang cukup terkenal, namanya yaitu Warung Lotek khas Jogja Trista Angel.
Kamu bisa masak Lotek jogja menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 7. Berikut cara memasaknya.
Bahan-bahan Lotek jogja
- 5 ikat bayam.
- 1 ikat kacang panjang.
- 1/2 kg timun.
- 3/4 kg toge.
- 5 buah jeruk sambal.
- 3/4 kg Kacang tanah.
- 2 bulat Gula merah.
- Secukupnya Cabe rawit.
- Secukupnya Cabe merah.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Kol.
- 3 biji tomat.
Begitu pun untuk wilayah Ibukota, kamu juga bisa menjumpai warung penjual lotek dimana-mana. Meski berasal dari kota Bandung, namun di Jogja penjual hidangan sayur ini sangat menjamur. Dari sekian banyaknya tempat, Lotek dan Gado-Gado Bu Bagyo adalah paling populer. Satu hal yang membedakannya dengan lotek lainnya adalah keberadaan bakwannya.
Langkah-langkah Lotek jogja
- Bersihkan dan cuci bersih bayam, kacang panjang, toge, kol, tomat..
- Potong kecil2 bayam dan kacang panjang.
- Rebus semua bahan hingga matang.
- Untuk bumbu.
- Ulek kacang tanah setelah sedikit halus masukkan bawang merah cabe rawit dan cabe merah beri garam secukupnya. bisa dikasih bawang goreng biar lebih gurih terakhir tetesin air jeruk nipis 😊.
- Siap disajikan 😋😋😋.
- Selamat mencoba ibund2.
Selain itu, sayurannya pun sangat beragam, ada timun, tauge, kol, bayam juga tomat. Cara Membuat Lotek Paling Lezat Di Jogja, lotek yang andalan di Jogja Lotek Colombo, Lotek Sagan dan banyak lagi. Delapan lotek enak di Jogja ini wajib kamu catat sebagai kuliner sehat Jogja yang bisa kamu datangi. Tentunya dengan irisan sayuran dan ketupat yang melimpah disiram saus kacang yang kental, bikin kamu jadi ingin nambah lagi, lagi, dan lagi deh. Bedanya bumbunya dibuat fresh, mentahan semua kecuali kacangnya yg hrs digoreng dulu.
