Resep Asli 15. Krengsengan Daging Sapi Khas

15. Krengsengan Daging Sapi.

Kamu bisa masak 15. Krengsengan Daging Sapi menggunakan bahan-bahan 19 dan langkah-langkah 5. Berikut cara membuatnya.

Bahan-bahan 15. Krengsengan Daging Sapi

1. 1/2 kg daging sapi, bersihkan, potong dadu.
2. 2 sdm petis udang.
3. 4 sdm minyak untuk menumis.
4. 4 gelas air.
5. 2 sdm kecap manis.
6. 1/4 keping gula jawa.
7. 2 buah tomat, potong2.
8. 2 barang serai, geprek.
9. 6 lembar daun jeruk.
10. 5 buah cabe rawit, utuhkan.
11. secukupnya Garam.
12. 🍲 Bumbu Halus:.
13. 6 siung bawang putih.
14. 10 siung bawang merah.
15. 10 buah cabe kriting.
16. 5 butir kemiri sangrai.
17. 1/2 sdt merica.
18. 1 sdt ketumbar.
19. Seruas lengkuas.

Langkah-langkah 15. Krengsengan Daging Sapi

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk lalu tambahkan 4 gelas air..
2. Setelah mendidih masukkan daging, masak hingga setengah matang.
3. Kemudian masukkan petis, kecap manis, gula merah, garam, potongan tomat & cabe rawit utuh.
4. Masak dengan api kecil, matangkan daging hingga empuk, koreksi rasa. Jangan lupa sesekali mengaduknya spy tdk mengendap & gosong bagian bawahnya..
5. Sesuaikan selera, mau agak kering atau berkuah. Pada umumnya citarasa masakan ini, sedikit berkuah, kental, manis gurih sumer. Angkat sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba..