Opor ayam kuah merah. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.

Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Kamu bisa memasak Opor ayam kuah merah menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 5. Berikut cara memasaknya.

Bahan-bahan Opor ayam kuah merah

1/2 kg ayam.
1 Santan kara.
Secukupnya air.
Bahan yg dihaluskan :.
6 Bawang merah.
4 Bawang putih.
5 Cabe merah.
2 Kemiri.
1 ruas Kunyit.
1 ruas Jahe.
Bahan pelengkap :.
Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis).
1 ruas Lengkuas.
1 batang Sereh.
2 Daun salam.
1 Daun jeruk.
Secukupnya Lada bubuk.
Secukupnya Penyedap rasa.
Secukupnya Garam.
Secukupnya Gula.

Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap. Cara bikin opor ayam santan kuah kuning cukup mudah. Bunda dan sis dapat membuatnya meskipun belum mahir memasak. Resep cara membuat masakan pindang ikan gabus kuah merah.

Langkah-langkah Opor ayam kuah merah

Potong ayam menjadi beberapa bagian,sisihkan.
Tumis bahan yg sudah dihaluskan.
Tambahkan bahan pelengkap.
Kemudian tambahkan air dan masukkan ayam sambil diungkep dulu.
Setelah itu masukkan santan jangan lupa yaa diaduk2 dulu sampai mendidih agar santan tidak pecah.

Resep masakan opor ayam biasanya di sajikan saat ada acara khusus keluarga seperti arisan, kumpul. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah. Namun soal rasa tetap tidak bisa di ragukan. Lihat juga resep Opor Ayam Spesial enak lainnya!