Resep Opor Ayam ala Dapur B'Wish Sedap

Opor Ayam ala Dapur B'Wish.

Kamu bisa masak Opor Ayam ala Dapur B'Wish menggunakan bahan-bahan 20 dan langkah-langkah 4. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam ala Dapur B'Wish

1. 1 kg Ayam.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 1 lt santan encer.
4. 750 ml santan kental dari 1 butir kelapa + 1bks kara.
5. 2 ruas lengkuas.
6. 3 lembar daun salam.
7. 3 lembar daun jeruk.
8. 2 batang serai.
9. 1 sdt garam /sesuai selera.
10. 1 sdt kaldu jamur no MSG.
11. 2 sdt gula pasir.
12. Bahan Halus ;.
13. 10 buah bawang merah.
14. 5 siung bawang putih.
15. 5 buah kemiri.
16. 1 ruas jahe.
17. 1 sdt kunyit (kalau opornya putih di skip).
18. 2 sdt ketumbar.
19. 1 sdt merica.
20. Pelengkap : Bawang goreng.

Langkah-langkah Opor Ayam ala Dapur B'Wish

1. Ayam potong sesuai selera,lumuri jeruk nipis dan garam kurleb 15menit kemudian cuci lagi.
2. Ayam di goreng tanpa minyak, sampai keluar airnya dan berubah warna.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai wangi, beri santan encer sedikit dulu, masukkan ayamnya aduk aduk sampai tercampur rata, sampai air santannya mendidih, lalu beri lagi santan encer dan santan kental nya,setelah mendidih kecilkan apinya dan bumbui garam,kaldu jamur dan gula pasir, cek rasa.
4. Biarkan sampai ayamnya matang dan menyerap, hidangkan dgn taburan bawang goreng.