Resep Terfavorit Tahu Petis Semarangan Nikmat

Tahu Petis Semarangan.

Kamu bisa masak Tahu Petis Semarangan menggunakan bahan-bahan 12 dan langkah-langkah 5. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Tahu Petis Semarangan

1. 150 gr petis udang.
2. 5 buah tahu putih (belah jadi 2 bagian).
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 sdt terasi matang.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 1 sdm gula jawa.
7. 3 sdm kecap manis.
8. 100 ml air.
9. 1 sdm tepung beras (larutkan dengan sedikit air).
10. 1/2 sdt garam atau secukupnya.
11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu.
12. 300 ml minyak goreng untuk menggoreng tahu.

Langkah-langkah Tahu Petis Semarangan

1. Potong tahu menjadi 2 bagian kemudian rendam air dan beri sedikit garam, sisihkan.
2. Membuat petis: haluskan bawang putih kemudian siapkan wajan panaskan, beri sedikit minyak goreng.
3. Masukkan terasi, tumis hingga harum menggunakan api kecil saja, lalu masukkan petis, kecap, gula jawa, gula pasir, garam beri air aduk rata, kemudian masukkan larutan tepung beras, aduk rata sebentar,kemudian matikan api kompor.
4. Goreng tahu hingga kuning matang.
5. Lubangi tahu goreng pada bagian tepi, kemudian isi dengan petis, sajikan dengan cabai rawit.