Resep Khas Opor Ayam ala Mertua Mudah

Opor Ayam ala Mertua.

Kamu bisa memasak Opor Ayam ala Mertua menggunakan bahan-bahan 16 dan langkah-langkah 6. Berikut cara masaknya.

Bahan-bahan Opor Ayam ala Mertua

1. 1 Ekor Ayam Kampung, potong sesuai selera.
2. 7 Siung Bawang Merah.
3. 3 Siung Bawang putih.
4. 2 Batang Sereh, geprek.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 ruas Lengkuas, geprek.
7. 2 Ruas Jahe.
8. 1 ruas kunyit.
9. 2 buah kemiri.
10. 1 sdt biji ketumbar.
11. 5 buah cabe merah, buang bijinya.
12. Air secukupnya, sampai Ayam terendam.
13. 2 sachet santan kara.
14. secukupnya Gula.
15. secukupnya Garam.
16. secukupnya Merica.

Langkah-langkah Opor Ayam ala Mertua

1. Giling halus, duo bawang, ketumbar, jahe, kunyit, kemiri, cabe..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna, lalu masukkan sereh, salam dan lengkuas..
3. Masukkan potongan Ayam, tumis dan aduk rata hingga ayam berubah warna..
4. Tambahkan air hingga ayam terendam, lalu tambahkan garam, gula dan merica. Lalu masak hingga ayam empuk..
5. Terakhir, masukkan santan sachet. Lalu cek rasa.🙏.
6. Opor Ayam siap disajikan dengan lontong dan pelengkap yang lain..